将选好的绿熟期果实摆放在架上，每层厚度3～4个果高，保持温度11～13℃、相对湿度80%～90%。采用架贮法可使番茄果实贮藏几个月左右。贮藏期间检查发现红熟果和腐烂果要及时处理。