特征特性:叶丛直立,叶色绿,外叶柄有淡红色或红色,肉质根纺锤形。长12-15厘米,横径约6厘米。地上部分粉红色或紫红色,地下部分白色。肉白色。肉质致密,皮薄光滑,品质佳。栽培要点:杭州地区:7月中旬至9月中旬均可播种,以8月下旬为最适播期,亩用种量1.25-1.5千克,撒播或条播,定苗行株距15*15厘米。9月下旬至11月中下旬收获。