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萝卜芽高产有方法

零零社区网友  2008-12-29  互联网

萝卜芽,是由萝卜种子萌发形成的肥嫩芽苗,其下胚轴长6~8厘米,子叶肥厚。它不仅具有萝卜的天然辣香味道,而且其维生素A、维生素B1、维生素B2的含量比萝卜高出几倍,钙、磷含量也较丰富一般每公斤萝卜种可生产萝卜芽8~10公斤。

  1.选种。生产萝卜芽应选用子粒饱满的种子,种子千粒重为9~14克,如大青萝卜、穿心红、绿肥萝卜等,要求种子不带沙土和菌核及其他杂质,且48小时内发芽率达80%以上。除去杂物和不饱满种子后,用水冲淘萝卜种子2~3遍,除去种子皮外的污物和杂物。

  2.浸种。萝卜种吸水速度较快,在20℃水温条件下,6个小时左右就能吸足水分。吸水量是自身重量的1倍。

  3.播种。萝卜种吸足水后应马上播种,可在塑料大棚或温室内大批量立体种植,也可在家庭用茶盘等容器少量生产。萝卜芽在温度5℃~35℃的条件下均能生长,最适温度为20℃~25℃。播种前应将培养盘洗刷干净,网眼大、漏种子的盘子,应先铺1层清洁的湿白纸,然后将种子均匀地撒于其上。播种密度以种子不重叠为宜,一般每平方米播种600~650克。

  4.管护。播后每5盘摞成一摞,再在最上面扣1个空盘。空盘上盖湿麻袋片保湿。每天早上洒1次水,2~3天后胚根可长至2厘米左右,同时长出很多白色毛根,胚轴也开始伸长,子叶渐渐露出。此时,应将盘子单独摆开,每个盘子上都扣1个空盘,以便遮光和保湿。1~2天后,胚轴长至2~3厘米,去掉空盘,增加光照(光照强度为5000~7000勒克斯)。同时,每天早晚各洒1次水,使水分达到饱和状态。

  5.采收。播种后5~8天,子叶充分展开、真叶表出,胚轴长至4~6厘米时即可出售。一般在清晨露水未干,或傍晚太阳下山时进行。采收时,将萝卜芽连根拔起。萝卜芽的水分含量高,一般10~13天后就会发黄变质,因此,长成后尽量及早销售。

 
 


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