秋萝卜上市前,常会发生裂根、糠心和畸形,实在让人闹心,这不但影响商品性,而且有些还失去了食用价值。其实只要找准病根,还是可以提前防治的。
裂根。主要是在生长过程中,土壤中的水分供应不平衡所致。在生长初期,如果遇到高温供水不足,肉质根周皮层组织便会硬化。到生长中后期温度适宜,水分充足时,木质部薄壁细胞再次膨大,周皮层及韧部细胞不能相应生长,便会发生开裂。预防方法是在生长初期干旱立即灌水,待中后期肉质根膨大时,均匀供水,以防止根部开裂。
糠心。在肉质根部的生长后期,由于肉质根迅速膨大,木质部的一些远离输导组织的薄壁细胞缺少营养供应,使细胞中糖分消失,可溶性物含量减少,同时还会产生细胞间隙,最后造成糠心。预防方法除选择优良品种栽培外,还要在调节水、肥上多下功夫。
畸形。在萝卜生长过程中,如果土壤耕层太浅或石砾块阻碍肉质根生长,侧根就会迅速膨大,而造成萝卜畸形。预防方法是深松翻,加深耕层,打破犁底层,创造适合萝卜生长的土壤环境,尤其是土质不能硬化。
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