再生茄子是根据茄子植株具有再生能力的特点,以夏熟茄子为母株,将其加以修剪后于秋季再生一季茄子。与传统的育苗移栽相比,再生茄子具有3个优点;一是省略了育苗管理;二是根系发达、长势强;三是可提早上市,价格高,效益好,每667m2可增加经济效益2000元。现将再生茄子高产栽培技术介绍如下:
一、品种选择
选根系发达,长势强的早熟品种,如茄杂1号、茄杂2号、紫光大圆茄等。
二、母株的培育
1、培育壮苗。1月上旬在温室内进行营养钵育苗,一般每667m2生产田需播种床面积3m2,用种量50g。种子先用55℃水浸种30min,浸后用手搓去种子表皮粘液,再在25-30℃水中浸种6h,浸后再用手差洗粘液,之后用纱布包好催芽,可使出芽整齐,且芽粗壮。
床土用猪粪和园土按1:1混合,播前用温水浇透苗床,水渗下后播种,覆土厚1cm,之后覆地膜。白天温度保持27-30℃,夜间不低于15℃。80%以上出苗时撤掉地膜,以降低温度和湿度,减少病害发生。苗出齐后,白天温度控制在25-28℃,夜间15-18℃。待苗龄35-40天,秧苗长到2叶1心时即可分苗,移到10cm×10cm营养钵内。分苗后将温室密闭1周,保持白天25℃以上,不超过30℃,夜间20℃左右,促进缓苗。6-7天缓苗后,适当降低温度,白天控制在25-27℃,夜间在15℃左右。定植前8-10天放风降温炼苗。
2、定植。3月底-4月初定植,采用小拱棚覆盖早熟栽培,定植前667m2施腐熟鸡粪7000kg、磷酸二铵30kg、硫酸钾25kg。也可耕翻整平作畦后,用一半鸡粪普施,另一半鸡粪与磷钾肥按行距开沟集中施,然后合垄作畦。畦底宽90cm,畦面宽65cm,畦间距30cm,畦高15cm。在畦面上定植2行,行距50cm,按株距40cm挖穴,穴内座水栽苗,水渗后覆土,以苗坨与地面相平为宜,也可先栽后浇水,然后扣上小拱棚保温。
3、管理
⑴温度。定植后缓苗前一般不放风,白天温度升到30℃以上时放风。缓苗后白天保持28-30℃,夜间保持15℃以上,并随外界气温升高逐渐放风。当夜晚棚内最低温度在14℃以上时,将小拱棚撤除。
⑵肥水。"门茄"长4-5cm时浇第1次水,随水667m2追磷酸二铵20kg;"门茄"收后浇第2次水,以后每隔7-10天浇1次水,每浇2-3次水,追1次肥,共追3-4次,每次追尿素10kg随水施入。
⑶喷花。花期可采用50-60mg/kg的防落素(番茄灵)溶液喷花,防止落花。
⑷防治病虫害。茄子主要病害有黄萎病,褐纹病和绵疫病,实行3-5年轮作可有效控制黄萎病。用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或75%百菌清600倍液喷雾可防治褐纹病和绵疫病。茄子主要虫害有红蜘蛛和茶黄螨,可分别用40%乐果乳油800倍液和70%克螨特乳油1500倍液喷雾防治。
三、再生栽培
1、修剪时间。7月中旬以后,由于高温干旱、茄子一般生长不良,产量降低,品质变差,售价不高,因此7月下旬为母株修剪适期。
2、剪枝清园。用修剪刀把茄子老株枝条全部剪除,即将离地面10-15cm以上的枝条全部剪掉,只留植株的基部或分杈。把剪下的枝条全部带出园外,集中处理。同时清除园内杂草、枯枝残叶,以降低病虫基数。
3、修剪后的田间管理。剪枝后要迅速浇一水,并结合浇水在小行间施复合肥25kg/667m2,为促进根系生长,一般需中耕3次。植株隐芽萌发后,要进行抹芽整枝,选择2条健壮饱满长势好的作为新的生长枝留下,其余的全部抹去。
4、结果期管理。结果前期浇水应以控为主,少灌水,多松土,特别是"门茄"开花期间,土壤水分不能过高,否则易落花落果。"门茄"坐果后适当培土,高度为10cm左右。为促果实膨大,667m2施尿素20kg或腐熟人畜粪1000kg。为提高坐果率,也可用生长调节剂进行化学调控,可用20-25mg/kg防落素喷花保果。进入结果盛期后,应7-8天浇1次水,浇3次水追施1次肥,每667m2追施尿素15kg、硫酸钾7kg,也可施用有机肥1000kg,注意化肥与有机肥应交替使用。在盛果中后期还可喷施磷酸二氢钾等叶面肥。
5、病虫害防治。由于秋季气温高,湿度低,病害要轻于早春栽培,重点要抓好虫害的防治,主要有蓟马、红蜘蛛、棉铃虫、甜菜夜蛾等,可用10%的吡虫啉3000倍液、25%的快杀灵1000倍液、15%的达螨净3000倍液、5%的抑太保1000倍液防治。
6、适时采收。再生茄子长势快、结果多、品质好,售价高,效益好。一般修剪后40天左右就可采收第一批再生茄子,可坚持每天或隔天采收1次,一直收获到11月份为止。
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