1.品种选择 早春冷棚栽培,应选择早熟性好、抗寒、抗病性强、丰产稳产、耐弱光、适于密植和品质优良品种,如紫光圆茄、茄杂2号等品种。
2.整地施肥 冷棚茄子产量高,对肥料的需求也较多,所以要多施有机肥。每亩地施充分腐熟的有机肥20立方以上,另加20公斤的氮、磷、钾三元复合肥,50公斤生物活性菌肥,改善土壤理化性质,预防土壤盐渍化。由于茄子的主要根系主要分布在30厘米的土层中,将70%的肥撒匀后深翻30厘米,整平后再按50厘米小行,70厘米大行开沟,沟深15厘米,宽20厘米,再将30%的有机肥施于沟内封垄,垄高20厘米、宽30厘米,定植株距50厘米左右。每亩地定植2000~2500株。
3.缓苗期管理 一般于定植后的4~6天为缓苗期,关键是防寒保温,暂不放风,白天棚内温度以35℃左右为宜,为提高地温可于晴天中午进行中耕,夜间注意保温。
4.水肥管理 茄子开花坐果后,可选晴天,于早晨八九点钟用防落素处理茄花,以增强坐果能力、促进果实膨大,达到早熟的目的。此时营养生长旺盛,生殖生长开始,应本着“小水勤浇、小肥勤施”的原则及时追肥浇水,并注意排湿放风,以免棚内湿度过大引发病害。在果实大量坐住后,生殖生长转为优势,此时会出现果实与生长点、上层果实与下层果实争夺养分的现象,这个阶段应加强水肥供应。在门茄膨大期可追1次肥,在盛果期可追1~2次,每次每亩地可追尿素15~20公斤。
5.整枝 茄子对光照强度要求较高,在弱光下生长发育差,光合作用下降,导致产量下降,果实着色差,所以应及时去除老叶病叶、整枝打杈,以利通风透光,提高坐果率,减少绵疫病的发生。“四门斗”坐住果后,应及时打顶,以促使“对茄”下重抽新枝。待“对茄”下新枝长到12厘米长左右,上边茄子采收后,可将新枝以上的老枝剪掉。果实成熟后应注意及时采收,以防造成坠秧。
6.防治病害 在高温高湿、通风不畅条件下,特别是在定植后极容易引发褐纹病,可用75%的百菌清600倍液或70%代森锰锌500倍液喷雾防治。
7.适时采收 茄子从开花到采收,约需20~28天的时间,一般在萼片下的白色带较窄时采收。门茄可适当早摘,以促进植株的生长和后继花果的发育。
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