由湖北省农科院粮作所杂交选育的水果型甘薯:83-2146新品系,经国内知名专家现场考察,确认为国内率先育成的优质水果型甘薯新品种。
现场考察、挖薯测产和鲜食品尝结果表明:水果型甘薯高产田块亩产达到4000千克以上,比目前推广品种――“徐薯18”增产20%左右。鲜薯生食品尝,乳白色的薯肉细腻脆嫩,水分充足,味道甘甜,似荸荠,如雪梨。品质检测结果:薯块烘干率24.2%,淀粉含量16.2%,蛋白质含量4.3%,可溶性糖含量4.1%,每克鲜薯含维生素C为21毫克。该品系的育成与应用,可以有力地促进农业种植结构调整,使红薯经济真正地“红”起来。
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