编者按：雨雪天气，气温下降，果树也由生长期转入休眠期，其生理活动逐渐减弱甚至停止。广大果农由忙转闲，果园管理好像没什么事了。尤其近些年暖冬现象的连续出现，以往的浇封冻水和果树树干涂白等防冻措施被很多果农淡忘了，导致部分果农疏忽果树防冻，轻者影响果树正常的花芽分化、发芽、开花等，严重的地方出现果树因冻害抽条，还有的树干因受冻出现裂纹等，严重影响了果树的生长发育。其实冬季的果树管理工作对来年的果树生长及果品产量和质量的提高，影响很大，甚至可以说至关重要。

苹果树冻害有这几种表现

　　（1）树干冻害：温度低而且变动剧烈的冬天，树干易受冻，树千纵裂，树皮沿裂缝脱离六质部。轻伤一般可以愈合，严重冻伤可使整株树死亡。 
　　（2）枝条冻害：生长期形成层最不抗寒，枝条停长晚，低温来得早的情况下，形成层先受冻。进入休眠期后，枝条髓部、木质部抗寒力最差，皮展其次，形成层最抗寒，所以轻微受冻时只髓部变色，中等冻害的木质部变色，严重冻害时才冻伤韧皮部和形成层。可以根据枝条受冻的部位判断受冻时期和冻害程度。 
　　（3）根颈冻害：根颈是指树根与干的交接处，这个部位进入休眠晚而脱离休眠早，所以抗寒力低，又因为根颈，接近地表，温度变化大，所以根颈易受低温或变温的伤害。受冻伤害可表现在局部，也可以成环状，根颈冻害对树危害很大，可使树衰弱或整株死亡，但是根颈冻害常被人忽视。 
　　（4）根系冻害：根系没有休眠期，根系耐寒力比地上部分低，如山荆子地上部分可耐低温，但根系在18~23℃即受冻。根形成层易受冻，皮层其次，木质部抗寒力较强。根受冻后皮变褐，与木质部易分离。一般粗根比细根耐寒力强，但近地面的粗根由于地温低，所以比下层根易受冻。新栽幼树的根系浅的易受冻，大树较抗寒。根系受冻后发芽晚，生长弱。 
　　（5）花芽冻害：花芽比叶芽抗寒力低，在花量大时少量冻害不影响产量，所以一般年份，某品种冻花芽的程度和产量的可靠性，是这个地方能否发展该品种苹果的重要依据。苹果花芽受冻可有几种表现，严重的全部干枯死亡，轻的花序原始体受冻，还可长出枝叶，只要生长缓慢或有畸形。更轻的花序内一部分花原始体受冻，一部花可开花，结出的果常表现畸形。苹果腋花芽比顶花芽抗寒力强，在寒地栽培中要充分注意利用腋花芽。（张梅）

苹果树受冻后处理方法

　　冻害一直是果树受损的常见因素，苹果树更是如此，而且苹果树是多年生植物，一旦发生冻坏现象，它造成的影响是持久的。冻害引起的一系列腐烂病害，也令果农相当头疼，苹果树受到冻害后的处理方法。 
　　1.对于树干全部受冻、根系完整的苹果树，可齐地面锯除地上部分。翌年3～4月份重新用劈接或皮下接法嫁接。如幼树主干受冻，可平茬再发，留一健壮萌枝，重新培养树体。 
　　2.如树干好皮占一半以上的苹果树，在受冻一面桥接。受害严重的，必须重新嫁接。 
　　3.比较轻的受害苹果树，在发芽前，喷护树将军防止腐烂病。在发芽后刮去冻死的树皮，涂护树将军消毒。在修剪时，除了剪除冻死枝外，应尽量减少伤口，以轻剪为原则，并在剪口涂抹愈伤防腐膜，封闭伤口，愈合快。同时，防冻、防病毒侵入、防腐烂病传播、防越冬害虫栖息繁衍，防雨水污染、防大伤口干裂。涂抹树体阳面可防日灼。 
　　4.苹果芽子受害、顶芽、侧芽全部受冻，要加大施肥量，适时供水，促进隐芽、副芽萌发，重新培养枝组。（惠农）

雨雪天气 猕猴桃防寒防冻措施要抓紧

　 1、根茎保护：对幼树及初挂猕猴桃树必须进行根茎培土，培土高度25-30厘米，保护根茎；对于新栽小苗可进行埋土防寒。 
　　2、树干包裹：对秦岭浅山区、低洼地、滩地和河谷地等气流不畅的猕猴桃果园，应对猕猴桃主干进行包裹防寒。包裹材料选用透气性材料（稻草、玉米秆、布条等），包裹高度不低于1米，不能使用塑料等透气性差的材料包干。 
　　3、喷防冻剂：在寒流来临之前，全树喷防冻剂或氨基酸类制剂以提高树体抗寒性，减轻冻害损失。 
　　4、通风防寒：对于空气流通不畅，经常发生冻害的果园可增设果园防霜机（风机），在低温期间开机，增加空气流动性，减轻冻害的伤害。 
　　5、熏烟增温：熏烟宜在冬季最寒冷的夜间采用，果农可根据天气预报和果园实测温度，在寒流来临之前，以碎柴禾、碎杂草、锯末、糠壳等为燃料，于夜晚12时左右点燃，注意控制火势，以暗火浓烟为宜，将燃火点设在上风口。 
　　6、清除积雪：大雪容易压弯或压断树枝，枝弯、枝断不但会加重果树冻伤，从而加大了病虫害危害果树的机会。因此，大雪过后，要及时清除树干积雪，以确保果树顺利越冬。（胡娜）

葡萄防冻防低温策略

　　霜冻来临前短时期内应急预防措施
　 1、熏烟防霜冻。熏烟法一般可使气温提高1~3℃，能减少地面辐射热的散发，同时烟粒可吸收空气中的湿气。冬季冷空气容易聚集的地势低洼果园，该法效果尤好。其做法是，低温寒潮来临前的傍晚，以碎柴禾、碎杂草、锯末、糠壳等为燃料，气温下降到果树受冻的临界温度时点燃．并控制浓烟使烟雾覆盖在果园内的空间，一般每667平方米果树可设4~5个着火点，每堆用料15~20千克，并将其设在上风口。 
　　2、花前喷盐水等。花芽萌动前树体均匀喷施1％的生理盐水或喷贝德恩葡萄专用叶面肥，提高树体自身的抗冻能力，预防花期霜冻。 
　　冻害发生后及时补救措施 
　　1、及早灌溉划锄。化冻后要尽快灌溉，加快深层土壤的解冻速度，促进土壤升温，缓和土地旱情和空气干燥度，加速葡萄根系的活动，促进新根萌发，吸收和向树体上部传导水分；浇水后，及时安排划锄，保持土壤墒情，降低冻害导致的葡萄树体生理干旱，降低葡萄树体受冻程度。 
　　2、萌芽后的冻害调查。调查各品种受冻面积和受冻程度，然后针对实际情况再采取相应的补救措施。 
　　3、受冻园地管理。区分受冻葡萄园的实际情况，分别采取适当管理措施。对发生冻害较轻的园片，剪除树体冻死部分，挑选生长健壮萌发的新芽进行着重培养，争取当年培养成形。对于树体受冻较重的植株，结合品种改造，采取高干嫁接或绿枝嫁接；或将根部萌发的新梢，优选生长健壮枝进行着重培养。 
　　4、加强病虫害的预防和防治。根据各园片各品种、各种病虫害发生的实际状况合理用药，减少病虫害发生。（农事开元）

阴霾天大棚桃树这样管

　　湿度管理工作
　 大棚湿度应保持在60%-75%，这样有利于其萌芽。若湿度过大，应及时通风换气。可实行间隔式通风换气，每次间隔2小时左右，每次通风时间为30分钟。如果雾霾严重，棚外湿度明显高于棚内情况下不要进行放风。自早上10点开始，至下午16时关闭通风口。同时控制浇水，一般扣棚后浇大水一次，到花期一般不要浇水。 
　　温度管理工作 
　　虽然由于雾霾天气的影响，棚内光照不足，但此期温度应缓慢升高，每升高2℃~3℃，应保持2~3天，再逐级升高。最后保持最高温度不得突破28℃，夜晚最低温度10℃左右。 
　　光照管理工作 
　　因连续阴天光照不足，对树体的正常生长产生了不小的负面影响，尤其对正常开花影响很大。因此要尽可能增加树体光照。即使遭遇极端低温天气，也要利用中午温度较高时多见光。棚上的覆盖物要勤揭勤盖，既要补充光照，又要保温。并及时清扫棚上杂物。同时在棚内铺设反光膜。防止树体因光照不足不能进行光合作用而出现“饥饿”。久阴转晴中午快速升温时应注意适当“回帘”，以防止树体出现不适。 
　　加强肥水管理 
　　大棚内应控制浇水和氮肥施用，增强树体搞性，防止徒长，减轻病虫害发生。天气转晴后可视树体长势适当追肥，追肥以磷、钾肥为主，再配合少量尿素。为提高光合作用效率，可在棚内增施CO2气肥，提高CO2浓度。 
　　病虫害防治 
　　温室果树的主要病虫害有蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾和穿孔病、疮痂病、炭疽病、根癌病等。尤其是注意病害的提前预防。防治桃蚜，在芽萌动初期用70%吡虫啉4000倍液喷雾。防治红蜘蛛，用螨死净或尼索朗2500倍液。防治潜叶蛾，用灭幼脲3号或甲维盐3000倍液喷雾。防治穿孔病、疮痂病、炭疽病，在花露红时喷80%戊唑醇5000倍液加5%氯溴异氰尿酸3000倍液，在果实成熟前喷施2%宁南霉素1000倍液。防治根癌病害，用根癌灵400倍灌根。（山农）