根据枣树的树龄情况来看，一般认为嫁接后5-10年为盛果期壮树，10 年以上为盛果期衰老树。枣树进入盛果期后，树姿开张，生长势减弱，枝条下垂，中下部及内膛二次枝逐渐枯死，结果母枝衰老。这样一来，枣树会逐渐出现挂果能力差的情况，除了在肥水、病虫害防治等等方面管理到位以外，通过修剪是可以恢复或者维持枣树的挂果能力的。那如何修剪呢？

我们先来看看枣树的枝芽生长特性：

一般来说，枣树的芽可以分为主芽和副芽，主芽又称正芽或冬芽，外被鳞片裹住，一般当年不萌发，着生在一次枝与结果母枝的顶端和二次枝基部，萌发后可形成生长性枝（发育枝）。结果母枝每年生长量仅为1-2厘米。副芽又称夏芽或裸芽，为早熟性芽，当年萌发，形成结果枝和永久性二次枝，结果枝叶腋间副花芽形成花。

枣树的枝条可以分为生长性枝、结果母枝和结果枝。生长性枝当年萌发发红的枝条，又叫发育枝或营养枝，由主芽萌发而成。结果母枝由一次枝和二次枝构成，一次枝具有很强的加粗生长能力，因此能够成树冠的中央干，主枝和侧枝等骨架，二次枝成永久性枝条。结果母枝是枣树上最基本的结果部位，是保证枣树连年稳产丰产的关键。

结果枝叫作“脱落性枝”，枝形纤细柔软，叶腋间形成花序结果，枣树的绝大部分叶片着生在结果枝上。因此，这种枝条既是枣树开花结果的枝条，又是进行光合作用的重要器官。结果枝主要由结果母枝上抽生，结果能力强。生长性枝抽生的当年，在其基部节位上，和永久性二次枝的各个节位上，都能抽生1条短小的脱落性枝，但其结果能力远不及结果母枝上抽生的结果。结果枝在秋季落叶后，即行脱落，所以，又叫做“脱落性枝”。

所以，如果要通过修剪来恢复枣树的结果能力，就得根据盛果期枣树的生长特点，以及枣树枝芽的生长特性来进行。在修剪的时候，就需要注意做到合理负载，短截刺激萌发枣头枝，回缩下垂枝和直立枝，更新结果枝组，打开光路，使之立体结果。总之，就是要做到“以疏为主，疏截结合，去密留稀，去弱留强”。

具体修剪措施如下：

A  控制树冠继续扩大。

对于树高和冠幅达到要求的枣树，采取回缩和短截的方法，控制骨干枝继续延伸。对新萌发的生长性枝，要根据空间大小或疏除或留2-3个二次枝摘心。各级骨干枝在短截和回缩的基础上，促使中上部多结果，缓和生长势，减缓中下部结果枝组的枯死速度。树势过旺、主枝顶端的生长性枝较多时，疏除部分旺生长性枝，留下较弱的，1-2年后，回缩至分枝处，或在主枝基部环剥。对树冠未达到要求，生长性枝萌发少，长势较弱时，短截2-3年生枝，并剪下第1-2个二次枝，促发新的生长性枝。细弱生长性枝需分枝时，先短截后缓放1-2年，待生长性枝加粗后再剪掉1-2个二次枝，培养新生长性枝。

B  平衡各级骨干枝生长势。

部分骨干枝先端下垂，生长势明显弱于同级骨干枝并开始衰老时，要及时回缩，恢复枝势，并培养中部弓背处萌发的生长性枝，代替原骨干枝延长枝。开始下垂而未衰老的骨干枝，应抬高延长枝角度，多保留其上枝叶，少疏枝，以恢复枝势。对于生长过旺的骨干枝，要及时疏除其上新生枣头，加大延长枝角度，保留中下部背上的生长性枝，待生长1-2年后，留50 厘米回缩，以缓和骨干枝顶端优势。

C  清除无效枝。

各类枝组大量结果后，先端开始衰老下垂，偏离原来的生长方向，交叉枝、并生枝、轮生枝增多，造成局部枝条稠密，光照不良，二次枝衰老和枯死，细弱枝增多。修剪时，要及时疏除或回缩交叉枝、并生枝、轮生枝和稠密枝，剪掉细弱枝、枯死枝、病虫枝，回缩衰老下垂枝至分枝处或弯曲处，打开光路。

D  更新结果母枝。

枣树的结果母枝，以枝龄3-8年生左右的结果能力最强。对于结果多年、长势衰退的结果母枝，要采取以下两种方法进行更新修剪，去老养新，复壮其生长结果能力。

一是“先养后去”，就是在衰老结果枝系下部或附近的骨干枝上，先选留、培养1个健旺生长性枝，一般经过两年就可结果。结果后，疏除衰老的结果枝系，以新换旧，占据树冠空间结果。这种方法，比较适宜于树冠内枝条较稀疏的部位。

二是“先去后养”，就是先对衰老的枝系，重缩剪去二分之一到三分之一，促使其后部或附近骨干枝上抽生壮旺发育枝，用其占据原来的位置继续结果。这种方法比较适宜于树冠内技条较稠密的部位。