春节以后,外界温度开始大幅回升,尤其是雨水后,外界最低温度逐渐升高到0℃以上,棚室内的环境也发生了改变,但很多菜农却未能意识到,随着温度的变化,蔬菜的生长情况也开始发生变化,在蔬菜管理上也该有相应的调整。这里,小编从温度、设施、水肥、病虫害防治、植株调整等多个方面入手,介绍一下蔬菜管理上需要注意的几个变动。
温度管理:单纯保温变为合理控温
冬季温度低、光照不足,湿度过大,因此冬季以保温、增光为主。但随着光照加强,天气转暖,气温提升,棚室环境随之变化,由原来的单一保温变为合理调控棚室温度的变化。
首先,严控温度,尤其是夜温。随着外界温度升高,棚内白天和夜间温度不断提高,加之棚室覆盖物未撤掉之前,保温性较强,特别是一些保温性较强的新棚,容易出现夜间温度较高的情况,使得蔬菜植株呼吸作用增强,植株容易出现徒长现象,膨果慢,生理性问题多发。建议菜农及时观察刚开始拉棚时棚内的温度,黄瓜、茄子、西红柿等喜温蔬菜最低温度控制在13~15℃,西葫芦等喜凉爽气候的蔬菜最低温度可控制在10~12℃,这样既有利于叶片白天制造的光合产物进行转移、分配,养根、促棵、攻果,又能拉大昼夜温差,减少呼吸消耗,控制旺长。
其次,注意及时调整反光膜,后墙可种植蔓生蔬菜等。春节光照时间渐长,光照强度增加,光照入射角度随之变化,菜农要注意调整反光膜的角度,可把反光膜下端远离后墙一些,使之仍能照射到蔬菜植株上,以免失效。而到清明前后,阳光已经十分强烈,没有必要再保留反光膜,否则会造成棚内光照强度过大,甚至会出现日灼现象。而且天气转暖后大棚后墙储热过多,还会造成夜温过高,植株营养消耗较大。在此,我们建议菜农在大棚后墙种植瓜类、豆类等蔓生蔬菜,这样既可充分利用大棚空间,提高种植效益,又可降低后墙的储热能力,避免夜温过高,一举多得。
设施管理:做好维护,避免受害
首先,设置防雨膜,避免雨水进棚。今年冬季降雪偏多,菜农对于大雪的防患意识加强。从春季的天气分析情况来看,今春雨水与往年同期相比偏多。小编在这里提醒菜农朋友,要及时将顶部通风口的挡雨膜安装上,避免雨水进棚造成病害高发。
其次,维护好草苫、保温被、覆膜的状态。棚室上的保温措施,例如草苫子、保温被等,经过一个冬天的使用,常存在过湿、破损等,要及时晾晒、修补。这段时间要特别注意天气预报,出现降雨时草帘上注意覆盖薄膜,避免被淋湿,湿草苫则要及早晾晒,保证其干燥,以免影响草帘的拉放和使用寿命。草苫子上面的覆膜已经使用了一个冬季,破损之处可能较多,建议菜农及时修补覆膜,将覆膜上的空洞补好,以免下雨漏水造成草帘子被打湿。
再次,注意吊蔓钢丝等的维护。对于一大茬蔬菜来说,随着植株不断生长,吊蔓钢丝的承重量不断提高,尤其是对于西红柿、茄子等蔬菜来说,要及早检查吊蔓钢丝的状态,出现锈蚀的地方及时加固,避免倒架受损。
灌溉:浇水追肥方式都要变
随着天气转暖,棚温升高,地温也大幅提升,植株的生长速度明显加快。这种情况下,就要求菜农朋友加强肥水管理,既要养根促根,又要增加营养供应,提高产量。一般来讲,蔬菜需求氮钾较高。据了解,冬季多数菜农浇水平均在20天左右1次,追肥以腐植酸、甲壳素、生物菌肥等养根促根肥料为主。进入春季后,肥水管理应该及时调整。
首先,冲施的肥料种类要改变。腐植酸、甲壳素、生物菌肥等冲施后,对地温影响小,伤根轻,且具有促根作用,特别适合冬季冲施,是其优势所在。但这些肥料养分含量低,难以满足天气转暖后棵子快速生长对养分的需求。因此,天气转暖后应以水溶性高氮高钾速效肥为主,亩用量在8~10公斤。该类肥料营养全,含量高,不伤根,吸收利用率高,是促棵攻瓜的理想肥料。需要注意的是,经过一个冬季的养分消耗,土壤中的养分含量发生了一定变化,底肥中含量较高的氮肥减少,冲施高钾肥较多,因此对于一大茬蔬菜来说,春季冲施肥应该以氮钾平衡型为主,以免造成养分失衡。另外,每冲施1~2次全水溶性肥料,可间隔冲施1次腐植酸、甲壳素或生物菌肥,效果更好,可预防根部病害,促进根系发育。
其次,浇水方式要改变。冬季,不少菜农无论苗期、生长期、结果期,均以小水冲肥为主,有些菜农甚至一两个月不浇水,以利于控制棚内湿度。但天气转暖后,蔬菜需水量大增,要注意及时浇水,缩短间隔期,如冬季20天一次,春季则改为10~15天一次。最好采用大水小水相结合的方式,不能每次都用小水只浇种植行。
病虫害:防治重点明显改变
气温回升后,病虫害也将有所改变,冬季发生最为严重的灰霉病、菌核病、霜霉病等开始有所减轻。随着温度升高,要学会合理利用高温,调控棚内温湿度,来控制这些病害的发生。如灰霉病,当温度高于33℃以后病原菌生长繁殖受到抑制,冬季这样的温度很难达到,可以利用春季的高温对病原菌进行控制,浇水后1~3天中午高温时,关闭通风口保持35~38℃闷棚1~2个小时,有助于抑制病原菌侵染,减少灰霉病等发生。
春季忽干忽湿的棚室环境,非常利于蔬菜白粉病、叶霉病、细菌性病害发生,下一步光照更强,脐腐病和日灼病也会有发生,要提早预防。白粉病:叶片上初生近圆形粉斑,严重时叶面出现褪绿色斑点,有的连成大片或布满整个叶片。白粉病对硫制剂敏感,防治药剂以甲基硫菌灵等为主,也可用世高、阿米妙收等。细菌性病害易造成茎秆、果实腐烂,有恶臭味,防治药剂以铜制剂、抗生素等为主。
除了病害以外,随着天气转暖,虫害成为蔬菜生产的重要威胁之一,菜农要注意早发现,早预防。棚室中越冬的害虫较多,粉虱、螨虫、蓟马这三大害虫仍然会高发,此外,蛞蝓、蜗牛等发生也非常严重,值得引起大家的注意。粉虱可用噻虫嗪、啶虫脒、烯啶虫胺等药剂加以预防,螨虫可用阿维菌素、哒螨灵、螺螨酯等药剂控制,蓟马可用菜喜、吡虫啉等药剂加以防治。螨虫、蓟马、粉虱等害虫繁殖迅速,一定要注意及早预防,发生后尽快喷洒药剂,且要连续、轮换用药,提高防治效果,避免产生抗药性。对于发生蛞蝓、蜗牛的棚室,可以使用甲萘威撒施地面进行杀灭。
整枝:摘叶打杈方式适当调整
深冬季节,气温、地温均低,蔬菜植株生长量小,摘叶抹杈次数少。但天气转暖后,蔬菜植株生长加快,蔬菜枝叶茂密,使得株行间通风透光性降低,尤其是植株下部易形成郁闭的小环境,影响果实上色,容易加重病害发生。因此,要及时做好整枝打杈的工作。蔬菜的长势明显增加,不同蔬菜整枝落蔓的方式应该注意调整。
黄瓜、丝瓜等葫芦科蔬菜,要及时摘叶并落蔓。对于黄瓜、丝瓜下部早已老化的叶片,光合作用降低,光合速率下降。一旦落蔓后,上部叶片降到下面,造成上下部叶片重叠,下部叶片光合作用制造的有机营养甚至还不足以满足其自身需要。因此,落蔓前要先将下部老叶摘除,待伤口干燥后再进行落蔓。当然也可与落蔓同时进行,单棵先摘叶,后落蔓。
茄果类中的尖椒和圆椒,每次摘椒后都要将无效的结果枝、内膛枝及时疏除。去除内膛枝叶,目的是避免植株间郁闭,增强通风透光性,同时利于果实转色成熟。植株外侧枝叶所处空间大,采光好,长势强,外侧产生的侧枝可作为结果枝培养。
对于一大茬彩椒,要及时变四主枝结果为二、三主枝结果,即将椒棵上的弱枝、无花果的空枝及早摘除,一方面减少了植株的营养消耗;另一方面能改善株行间通风透光。到了植株中后期,即便四主枝长势相等,也要为保持植株长势而摘除其中的1~2个主枝。