浇水：青花菜忌炎热、干旱，一般5—7天浇一次水，要浇透。

　　追肥：定植15—20天后，亩追施尿素7—10公斤;定植40天后植株有15片叶时，亩追施尿素7—10公斤;植株具有20—21片叶时，亩追施尿素5公斤、钙镁磷肥30公斤、钾肥30—50公斤。在结球期间喷施蔬菜壮茎灵，可使青花菜苗长势茂盛，高产优质，提升青花菜吸水吸肥力度，提升产量和质量。花球收获后，对侧枝萌发力强的品种，需要继续追肥、浇水。每采收1次侧花球，追肥1次。

　　中耕培土、抹芽：施肥前要松土、锄草，施肥后要培土。在主花球采收前应抹去侧芽;主侧花球兼用品种，选留健壮侧枝4—5个，抹去细弱侧枝。

　　防治病虫害：要勤到田间检查，发现病虫害时要适时对症下药。提前喷施新高脂膜配合针对性药剂进行防治，可屏蔽害虫嗅觉，抑制病菌复制，降低其抗药性和用药量，提升农药效果。