钾能促进植株体内多种酶的活化和各种生物化学活动的顺利进行；同时钾能够提升作物抗逆性，即可增强作物抗旱、抗冻、抗寒、抗病虫害的能力。但钾在很大程度上不能消除氮素过量带来的危害。只有氮钾协调，才能保证芝麻的正常生长和产品质量。

芝麻缺钾会导致植株矮化，下部叶片边缘向上卷曲，呈波浪状，叶片还会出现斑状柠檬黄色失绿，后期变为亮橙色，不脱叶。

芝麻对钾的吸收和积累规律与氮、磷不同，其特点是两头少，中间多，而氮是前期少，中期多，后期也不少；磷是前期少，中间多，后期更多。芝麻对钾的吸收量95%是在苗6叶期到封顶期这46天，而其余30天吸钾量不到5%。芝麻成熟期不再吸收钾，甚至还会出现钾的外渗现象。这就要求施足基肥来满足芝麻生长前期和中期对钾的需要，这是合理施钾的主要措施。

芝麻植株中钾的含量以苗期和现蕾期最高，随着生长过程的推进，植株体内的钾的百分含量会逐渐下降。但整个植株钾的绝对含量却在增加。只是到了成熟期，增加缓慢或不再增加。芝麻籽实和整个植株都含有大量的钾，这也说明芝麻本身就需要大量的钾。但中国芝麻多栽培于中低产田，土壤有机质缺乏，氮磷的供应状况很差，氮磷的丰缺，成了决定芝麻能否优质高产的肥力因素。由于土壤不太缺钾，施用钾肥有时效果不明显，甚至无效，所以钾肥也显得不太重要。但在特殊缺钾土壤，如沙土上栽培芝麻，或者对芝麻施用大量氮肥，芝麻产量将要大幅度提高的前提下，尽管土壤供钾能力较高，也必须施钾肥，以保持氮钾平衡。实践证明，过量施用任何一种营养元素，一般都会给作物带来不良影响，而对芝麻即使过量施钾，也几乎看不出任何不良作用，这也证明芝麻是喜钾作物。随着芝麻单产的提高，而连年施用氮磷却不施钾，必将出现氮钾、磷钾失去平衡的情况；土壤由不缺钾到缺钾，栽培芝麻由不重视施用钾肥，到非施钾不可。缺钾时，每亩施用氯化钾5~10公斤，与细的干土混匀后穴施。

（何永梅）