莲雾是典型的热带亚热带水果，在冬季也能正常开花结果。但由于冬季气温低，光照少，雨水多，果实往往膨大慢，不饱满，色泽差，糖度低，果味淡。若在冬季施肥时增施有机肥和磷钾钙镁肥，则能提高莲雾植株的抗寒能力，促进果实膨大、着色和积累糖分，使果实膨大快、饱满、着色好，含糖量高，果味甜，产量和品质都明显提高，并增强耐贮性，延长采收期。

具体施肥方法:在莲雾施冬肥的时候，在施好氮磷钾完全肥和生物菌肥的基础上，增施有机肥和磷钾钙镁肥。3年生以上的树，每株施氮磷钾（15－15－15）硫酸钾或硝硫基或纯硫基复合肥0.75～1公斤、复合生物菌肥0.5～0.75公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥1～1.5公斤、硫酸钾0.25～0.5公斤、硫酸镁0.5～0.75公斤。把所有的肥料充分混匀后，围绕莲雾植株滴水线，挖深、宽各25～30厘米的环状浅沟，把混合均匀后的肥料均匀撒施在环状浅沟内，盖土，再每株树淋施40～50公斤清水或沼液或沤制腐熟的人畜粪水，均匀淋施在覆盖环状浅沟的泥土上，以水分完全渗入泥土中不外流为宜，以促进肥料溶解和转化，供应根系吸收和利用，提高冬季施肥的效果。另外还要每7～10天叶面喷洒一次1000倍绿芬威1号、0.1%硫酸镁、0.2%磷酸二氢钾、600倍氨基酸活性液肥，1000倍鳌合钙混合液，或1000倍绿芬威1号、800倍星朋磷钾一号、800倍星朋钙镁一号、1000倍腐植酸活性液肥混合液，连续喷洒2～3次。 （家南）