本报讯北京蔬菜价格还在上涨,近期尤以尖椒为猛。新发地市场统计数据显示,上周(12月11~17日)尖椒批发价2.8~3.6元(公斤价,下同),周环比涨33.33%。
新发地市场统计部刘通介绍,尖椒价格上涨的原因有两个:一是目前上市的尖椒全部产自山东温室大棚,气温下降以后,尖椒的生长速度放缓,产量有所下降;另一个原因是南方产区的尖椒还没有形成批量上市条件。据新发地市场商户反映,今年南方地区尖椒的种植面积下降,一部分种植尖椒的地块改种了螺丝椒。同时,受天气影响,广东、海南尖椒的上市期也有所推迟。
不仅尖椒价格上涨,蔬菜平均价格也在上涨。目前,新发地市场蔬菜的加权平均价2.60元,比上一个统计周期上涨4%。刘通表示,近来菜价继续小幅上涨,主要还是季节性因素,北方蔬菜大棚生产,价格小幅上涨;冬储菜随着储存的时间延长,储存费用、损耗都有所增加;产自南方产区的蔬菜上市量逐渐加大,反季节蔬菜占比增加,也拉动菜价走高。
刘通称,近期南方蔬菜仍然是供应的短板,一旦南方蔬菜大量上市,多个蔬菜品种的价格环比会下降。据新发地市场的商户预判,今年元旦前后,南方产区蔬菜在北京市场的占比会进一步提高,蔬菜供应偏紧的局面会明显改观。 (于建)