稻田连年种植，每年不但要从土壤中吸收走大量的氮、磷、钾元素和一定量的钙、镁、硫、铁等元素，而且还要吸收少量的氯、锌、锰、硼、铜、钼等微量元素，大量的多种营养元素被吸收，还有一部分被淋溶损失，仅靠无机肥料补充远远不能满足水稻生产需要，必须有机肥和无机肥配合施用。

施用有机肥料，不仅可直接为水稻提供多种养分，而且还能在土壤微生物对有机物质的分解过程中，使一部分有机质分解，合成土壤腐殖质，这对改善土壤物理性状，增加土壤胶体的数量与品质，提高土壤保肥供肥能力有很大帮助。此外，在有机质分解过程中还可以使水田土壤中的部分迟效性磷、钾活化，并产生各种促进水稻生长的生理活性物质和维生素B和生长素。