主讲人：雷俊民

雷俊民：高级农艺师，“金草帽”农技专家，擅长苹果、梨、桃等果树的植保管理。

西北地区环境因素

土壤的结构是大小不规则的土块，其中有大小不规则的空间，空间里储藏的物质是空气和水分，按照标准，要求空气和水分占空间的一半，而空间占整个土壤结构的一半。此外，土块中的矿物质应占45%，有机质应占5%，如果土壤符合这些标准就是标准土壤。

如果前期干旱，果农放大水灌溉，导致土壤空间里的水分过多而严重缺少空气，这种不良状态称为土壤板结。土壤中的动物被迫到地面上呼吸，并通过主干上行、产卵等，继而对果树造成伤害。土壤中的根系由于缺乏空气不能呼吸，发生根腐病。

西北地区很多病害都是因为土壤板结、化肥施用量过多等导致的生理性病害。

土壤是否肥沃关键看土壤有机质，国际标准有机质含量要大于或等于5%，而我国西北地区土壤有机质平均含量不到1%。缺乏有机质的土壤化肥利用率极低，严重影响苹果树的寿命。西北地区的苹果树寿命一般为40年左右，而正常苹果树的寿命应当在75年以上。因此，制约当地苹果产业不能持续性发展的主要因素是土壤有机质的缺乏。要想土壤生长健康，必须通过我们的努力，使西北地区的土壤有机质能达到1%～3%。

西北地区的土壤大多为石灰性土壤，偏碱性。铜、铁、锰、硼、锌5种营养元素在碱性土壤中会失去活性，只有在中性偏酸的土壤中才会有活性。因此，这5种营养元素在西北地区作物中的缺素症状普遍存在，如缺锌有小叶病、缺硼开花不坐果等。这要求果农在施肥过程中要明确肥料的酸碱性，多施中性偏酸的肥料，不能再施偏碱性的肥料。

2014年苹果价位很高，农户们投资观念强，听说钾肥施多了苹果个头大、色度好，许多农户在2015年大量种植苹果，重施钾肥，但并没有平衡施肥。事实上，钾肥超标就会拮抗钙的吸收，且会刺激乙烯的形成，直接促进苹果提前成熟，导致当年套袋后的苹果摘袋后颜色发黄，难以着色且不易储藏。

摘袋后苹果发黄不着色原因

摘袋后苹果发黄不着色的原因主要是果树生理、栽培方面及气象环境因素的影响。

1.持续的高温天气，套袋内温度超过60℃也会影响着色物质的形成，果实提前进入成熟期。

2.土壤贫瘠,肥水不足。（水分和矿物质养分供应差,遇干旱高温,果实提前进入成熟期,致使发黄不着色。

3.环剥、环切过重。根系生长受抑制，水分以及氮、钙等矿质营养,而营养缺乏,果实底色发黄、着色差。

4.施肥不科学。矿质元素搭配不合理,使果树体内钾、镁、过量,会抑制果树对钙的吸收,可能促使果实早熟、早衰,引起发黄。

5.摘袋时间不合适。西北地区嘎拉于8月1～5日摘袋合适，若晚摘6～7天，则苹果发黄不上色。红富士于9月25～26日可以开始摘袋，若延迟到10中旬摘袋，会出现发黄不上色现象。

西北地区苹果病害防治

苹果喜欢冷凉、干燥、日照充足的环境条件。但相应的一些病害也适应类似的环境，如白粉病、腐烂病等。

斑点病：苹果的斑点病害侵染是有规律的，凡是喜欢侵染新叶子的病菌，都喜欢低温高湿的环境或者低温干燥的环境。喜欢侵染老叶子的病害，喜欢的都是高温高湿的环境。

褐斑病：以红富士为主。

灰斑病：叶片上有众多的灰色斑点。

圆斑病：叶片上有众多的圆形斑点，果子上也有。

防治办法：

1.可以选择43%戊唑醇悬浮剂2000倍（套袋前）～4000倍（套袋后） ，加50%醚菌酯可湿性粒剂4000～6000倍。进行叶面喷雾防治，这必须在病菌爆发以前。

2.直接用75%肟菌酯、戊唑醇可湿性粒剂4000～6000倍，戊唑醇如果用量过大，会刺激叶片分泌脱落酸，直接导致大量病叶脱落。因此，肟菌酯、戊唑醇复配使用效果好，控制好稀释倍数。

3. 喷施1∶2∶200波尔多液，对叶片进行保护。

疱斑病：属于细菌性病害，选择2%春雷霉素可湿性粉剂600～800倍，加50%醚菌酯可湿性粒剂4000倍。

斑点落叶病：1.用75%肟菌酯、戊唑醇可湿性粒剂4000～6000倍。

2.用46%多抗霉素锰锌可湿性粉剂800倍。

炭疽菌叶枯病：杀菌剂25%咪鲜胺拉乳油750～1000倍加75%肟菌酯戊唑醇可湿性粒剂4000～6000倍打完后，用1∶2∶200倍量试波尔多液进行保护

白粉病：白粉病可危害苹果的芽、梢、叶、花和幼果。

传播途径和发病条件：菌丝在芽的鳞片间或鳞片内越冬，翌春随芽的萌动开始侵染嫩芽、嫩叶和幼果，春季温暖干旱、夏季多雨凉爽、秋季晴朗利于发生。连续下雨会抑制白粉病的发生。

防治方法：1.结合冬剪，清除病梢。2.合理密植。3.化学防治，用花露红40%晴菌唑可湿性粉剂5000倍加50%吡唑醚菌酯4000倍。

腐烂病：腐烂病目前非常难防，目前已经升级了，不是从主杆上烂，而是从叶子上、花上、嫩梢、果子上烂，分别叫作花腐、叶腐、枝腐、果腐病。

通过调查分析，近两年腐烂病在秋季侵染较多，当苹果成熟以后，果农采摘果子时，这段时间由于苹果树是最虚弱的，腐烂病就趁机通过摘果位置的伤痕侵染。腐烂病侵染的点位多，其中皮孔侵染占5%、叶痕侵染占20%、果痕侵染占40%。因此采果后是防治的关键时期，对预防来年苹果叶腐、花腐、果腐病有着重要的意义。每年采完果以后。用2.7%辛菌胺水剂800倍40%氟硅唑8000倍进行清园。

苹果树根癌病　主杆上有瘤状物或根部有瘤状物，根癌病喜欢碱性环境，属细菌性病害。

苹果害螨：二斑叶螨(白蜘蛛)、山楂叶螨（红蜘蛛）、全爪螨。二斑叶螨目前最令人头疼，最难防。比较好的防治方案，用24%高喜满悬浮剂1000～1500倍再加2.8%阿维甲氰乳油2000倍进行防治。一般二斑叶螨要求连用2～3次药。

（胡晓珊 王沛 整理）