茄子缺氮时，先是老叶叶色失绿变黄，茎色也常有改变，生长停滞，最后全部叶片变黄，不结果或结果少且小而黄，植株矮小。在开花期虽然也形成少量花蕾，但由于没有足够的养分供给其发育受抑制，因此大部分花蕾都变黄脱落。补救措施：及时追施尿素、碳铵等速效氮肥或人粪尿，或用0.3%～0.5%的尿素溶液叶面喷施。（刘万珍）