在辣椒生长发育过程中，为防止辣椒植株出现叶片狭长卷曲和束顶缩头现象，可每15～20天叶面喷洒一次0.1%硫酸锌水溶液或300倍活性锌水溶液，或600倍氨基酸锌水溶液，连续喷洒5～6次。

　　均匀喷湿所有的叶片、花蕾和辣椒，以开始有水珠往下滴为宜。这样能明显延长采收期。    

（黄家南）