农技人员日前了解到,不少农户种植的冬春茄子销售不错,一般亩平均收入七八千元,但也有的只收四五千元。出现这种差距的原因就是有些茄子出现了缺素症状或者肥水管理失调,有的幼叶发白枯死缺苗断垅,叶片提早焦枯或者卷曲,有的蕾花大量脱落,果实皮厚粗糙,既使产量受到损失,又使品质受到影响。其实,这些症状就是生理障碍造成的。
茄子的生理障碍与连茬障碍是不完全相同的,生理障碍主要是生态失衡引起的,着重表现在三个方面。
第一是养分元素余缺的失调。当氮肥施用较少或者不及时的时候,叶绿素的形成就少,光合作用受到抑制,光合产物积累就少。茄子叶色减褪,下部叶片开始发黄进而落叶;当磷元素不足时,幼苗基部叶片叶色的长相由紫转为褐色,茎杆纤细不壮,叶腋间的花芽分化就会推迟或者减少;当钾素不足时,先是茄子叶片边缘失绿,进而转为灼伤状况,严重的植株叶片由下而上逐渐焦枯,使光合产物的转化输送受到很大的影响。生产上如果对氮肥施用过多,本不缺乏钾素的土壤,对钾肥的利用也会产生拮抗作用;当钙素不足时,茄子蛋白质的合成及养分的转化就会被削弱,幼叶失绿,生长缓慢,功能叶发生卷曲,严重缺钙时,生长点还会坏死。因此,在保障肥料需求的同时要注意合理配比,据研究,茄子对氮、磷、钾的需求比例为1∶0.3∶1.3。各地土壤质地不一,配方施肥时可因地制宜。
第二是水分多少的制约。虽然茄子根系较发达,吸水能力较强,但在干旱时若不及时浇水,不但制约花芽的分化和花蕾的发育,还会使果实发育缓慢,果体难以膨大。当然,过多的渍水也会致使根系因为缺氧窒息引起植株枯死。因此,无论选择保温栽培或露地种植茄子的大田,都要做到能排能灌、能降能滤,才能确保茄子高产优质。
第三是温度高低的影响。茄子虽然对外界环境适应性较强,但采用保温栽培的茄子对温度还是比较敏感的。若棚膜覆盖不严,幼苗期遇低温时两片子叶叶缘很快会失绿泛白继而脱落。移栽缓苗后遇到低温保温不及时,轻则叶色灰暗,重则整株枯死。遇到高温后,呼吸作用增强,消耗养分增多,茄子变得叶薄茎细,抗病能力下降,受精率低,减产减收。因此,要加强保温棚膜的护理,严防寒流的突然袭击。当大气温度超过23℃时,要立即揭开塑料薄膜通风散热,确保茄子平稳生长。 (力宏)