芥菜一般秋播后3～4天出苗，春播的6～15天出苗。当幼苗2片真叶时，进行第一次追肥，每亩施0. 3%尿素溶液1000公斤，第二次追肥于收获前7～10天进行，以后每收获一次追肥一次。

适时浇水。荠菜种子小，易受土壤水分影响，出苗前注意浇水保湿，浇水时间以早晚为宜。要掌握轻浇、勤浇的原则，不能一次浇透。

（庞秋娟）