茄子缺氮时，先是老叶叶色失绿变黄，茎色也常有改变，生长停滞，最后全部叶片变黄，不结果或结果少且小而黄。植株矮小，叶片黄化，严重时干枯脱落。在开花期虽然也形成少量花蕾，随后大部分花蕾变黄脱落。

补救措施：及时追施尿素、碳铵等速效氮肥或人粪尿，或者用0.3%～0.5%尿素溶液叶面喷施。 （刘万珍）