大棚大白菜病害的种类有很多,国内发现约有30余种。其中分布较广的有病毒病、软腐病和霜霉病,统称为白菜三大病害。现在就其综合防治措施叙述如下:
一、大白菜病毒病
(一)症状:病毒病又称孤丁病或抽疯,它在各生育期均可发病。苗期发病心叶称名脉或叶脉失绿,后产生浓淡不均的绿色斑驳或花叶。成株发病早的,叶片严重皱缩,质硬而脆,富生许多褐色小斑点,叶背主脉上生褐色凹陷坏死条状斑,植株明显矮化畸形,不结球或结球松散;感病晚的,只在植株一侧或半边呈现皱缩畸形,或呈轻微皱缩和花叶,仍能结球,内层叶上生褐色小点。
(二)传播途径和发病条件:大白菜病毒一般在寄主体内越冬,次年春天由蚜虫把毒源从越冬寄主上传到春季十字花科蔬菜,又通过夏季十字花科蔬菜传到秋菜上;此外,病毒汁液接触也能传病。
白菜播种后遇高温干旱,地温高或持续时间长易发病;苗期特别是7叶前易感病,侵染越早发病越重;此外,7叶后受害明显减轻;播种早,毒源或蚜虫多,再加上菜地管理粗放,地势低不通风或土壤干燥、缺水、缺肥时发病重。
(三)防治方法:
1、选种抗病品种。大白菜抗病品种有:北京新1号、抱头青、天津绿、小杂56、晋菜1号、晋菜3号等抗病品种。
2、调整蔬菜布局,合理间套、轮作,发现病株及早拔除。
3、适期早播,躲过高温及蚜虫猖獗季节,同时蹲苗应该根据天气、土壤和苗情掌握,一般深锄后,轻蹲十几天即可,蹲苗时间过长,妨碍白菜根系生长发育,容易染病。
4、苗期防蚜至关重要,要尽一切可能把传毒蚜虫消灭在毒源植物上,尤其春季气温升高后对采种株及春播十字花科蔬菜的蚜虫更要早防。
5、发病初期开始喷洒新型生物农药―抗毒丰300倍液或病毒1号油乳剂500倍液或1.5%植病灵2号乳剂1000倍液加0.1%的高锰酸钾溶液,隔10天1次,连续防治2-3次。
二、大白菜软腐病
(一)症状:大白菜软腐病又称烂葫芦、烂疙瘩、水烂等。从莲座期到包心期均有发生。常见有三种类型:外叶呈萎蔫状,莲座期可见菜株于晴天中午萎蔫,但早晚恢复,持续几天后,病株外叶平贴地面,心部和叶球外露,叶柄茎或根茎处髓组织溃烂,流出灰褐色粘稠状物,轻碰病株即倒折溃烂;病菌由菜帮基部伤口侵入,形成水浸状浸润区,逐渐扩大后变为淡灰褐色,病组织呈粘滑软腐状;病菌由叶柄或外部叶片边缘,或叶球顶端伤口侵入,引起腐烂。上述三类症状在干燥条件下腐烂的病叶经日晒逐渐失水变干,呈薄纸状,紧贴叶球。病烂处均产生硫化氢恶臭味,成为本病的重要特征,别于黑腐病。软腐病在储藏期均可继续扩展,造成烂窖。
(二)传播途径和发病条件:该病在田间病株、窖藏种株或土中未腐烂的病残体及害虫体内越冬,通过雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播,从病株的伤口侵入。该病从春到秋在田间辗转为害。生产上久旱遇雨,或蹲苗过度,浇水过量都会造成伤口而发病。地表积水,土壤中缺少氧气,不利白菜根系发育或伤口木栓化则发病重。此外,还与白菜品种、茬口、播期等有关,一般白帮菜、连作地或低洼地及播种早的发病重。
(三)防治方法:
1、尽可能选前茬大麦、小麦、豆科植物的田块种植白菜,避免与茄科、瓜类及十字花科蔬菜连作。
2、及早腾地、翻地、促进病残体腐烂分解。
3、仔细整地,整治排灌系统,非干旱地区采用高畦直播。
4、实行沟灌或喷灌,严防大水漫灌。
5、发病重的地区,选用青帮类型抗软腐病的品种,如:大白菜北京100号、晋菜3号、山东14号、18号等兼抗病毒病和霜霉病。
6、适期播种,大力推广带状种植,避免施肥打药等农事操作造成人为伤口。
7、在莲座期就开始喷洒硫酸链霉素或72%的农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液,或新植霉素4000倍液或14%络氨铜水剂350倍液等进行预防,隔10天1次。如果有该病发生,可用上述农药连续喷洒2-3次,还可兼治黑腐病、细菌性角斑病、黑斑病等,但对铜制品敏感的品种须慎用。
三、大白菜霜霉病
(一)症状:次病俗称“跑马干”,白菜苗期被害,初在叶面出现白色霜状的霉层,叶正面没有明显症状,严重时苗叶及子茎变黄枯死。成株被害,叶背显白色霜霉,叶正面显淡绿色的病斑,并逐渐转为黄色至黄褐色。病斑扩大常受叶脉限制而形成多角形。白菜进入包心期后,若环境条件适合,病情发展很快,病斑迅速增加,使叶片连片枯死,从植株外叶向内叶层层发展,层层干枯,最后只剩一个叶球。
(二)传播途径和发病条件:病菌主要以卵孢子在病残体或土壤中,或以菌丝体在采种母根或窖储白菜上越冬。次年,经风雨传播蔓延;此外,病菌还可附着在种子上越冬,播种带菌种子直接侵染幼苗。发病条件各地基本相同,平均温度16度左右、相对湿度高于70%、有连续5天以上的连阴雨天1次或多于1次、有感病品种和菌源,该病能迅速蔓延。
(三)防治方法:
1、选抗霜霉病品种或杂交一代。结球白菜可选用:津绿55、津绿75、北京新2号、晋菜3号、丰抗70、鲁白6号、小杂55、60、65等较抗霜霉病。
2、精选种子及种子消毒。无病株留种或播种前用种子重量0.2%的75%甲霜灵可湿性粉剂拌种。
3、栽培防病
(1)适期适时早播。
(2)实行两年以上轮作。
(3)前茬收获后清除病叶及时深翻。
(4)合理密植。
(5)适时追肥。
(6)在中短期测报基础上掌握发现中心病株后,开始喷洒40%三乙膦酸铝可湿性粉剂150-200倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,每亩喷兑好的药液60-70升。隔7-10天1次,连续2-3次。在霜霉病和白斑病混发的地区,可选用40%三乙膦酸铝可湿性粉剂200倍液加25%的多菌灵可湿性粉剂400倍液;在霜霉病和黑斑病混发地区,可选用40%三乙膦酸铝可湿性粉剂200倍液加50%扑海因可湿性粉剂1000倍液,效果更佳。