铁在植物体中的移动性较差，生菜缺铁时，叶绿素合成受阻，叶片呈现均匀黄化，病健部交界不明显，顶部叶片黄化严重。缺铁时不表现为斑点状黄化或叶缘黄化，否则就可能是其他生理病害。

碱性土壤容易缺铁，磷肥施用过量也容易使叶片黄化，出现缺铁症状。在土壤干燥或过湿及地温低时，根系活力弱，对铁的吸收能力减弱也会导致植株缺铁。 （申剑）