广西省南宁市姚女士

（133****7652）1月20日问：香葱不发新根，不长新叶，叶色淡绿，没有光泽，越长越小，请问是什么原因？

广西玉林市三山园艺场生产技术科黄家南答：这可能是根系受根结线虫为害造成的。对于生长不良的香葱，要注意毒杀根结线虫，用25~30倍茶麸浸出液，或1000倍48%毒死蜱水溶液，或1000倍35%硫丹水溶液，或1500倍5%氯氟氰菊脂水溶液等淋香葱植株根部，每平方米葱地淋8~10公斤，均匀淋在香葱植株根部周围的土壤中，以水分完全渗透入土壤中为害。将根结线虫杀死后，香葱植株就能正常生长。

山东省龙口市杜先生

（137****1445）1月20日问：1.韭菜根茎出现腐烂死株，请问是什么原因？2.有些韭菜出现半绿半黄的状态，请问是什么原因？

湖南省益阳市赫山区蔬菜局谢梦纯答：问题一，韭菜常因根腐造成整株死亡。

具体发生原因如下：

①窒息性根腐。多因在韭菜田里施用未腐熟的有机肥，特别是冬季栽培中，为防止韭根受冻，在韭行中施用一些未充分腐熟的有机肥及杂物，引起局部高温，使韭根处于无氧条件下呼吸，造成乳酸和乙醇积累中毒，形成窒息性根腐，造成韭菜死株。

②用含有污染物的河水、坑塘水浇地，或泼污水，使土壤遭到破坏或使韭菜直接中毒，引起根腐死亡。

③积水结冻引起的根茎腐烂。浇冻水的时间偏晚，或水量过大，造成地内积水结冰，冻融交替拉断根系。或堆放积雪、或低温下水浸根部，均可引起根腐死亡。

④使用除草剂不当产生药害。

⑤韭蛆危害。检查死株时在植株根中及周围10厘米左右的土层内可发现大量韭蛆幼虫或蛹。

⑥枯萎病危害。夏季高温时节雨后骤晴，易发生枯萎病，叶部出现水浸状，严重时全部叶片均受到伤害，继而完全枯死。

防治措施

①施用充分腐熟的有机肥。韭菜是宿根性蔬菜，没有主根和侧根之分，根呈纤维状，主要分布在表土层20厘米深的土壤中。在根的管理中，要施用充足的充分腐熟的有机肥，提供足够的养分，为韭菜的正常生长打下坚实的基础。特别是在冬季使用有机肥覆盖韭菜以利越冬的情况下，要施用充足腐熟的优质有机肥，减少死株发生。

②选用井水或干净河水浇地。

③适时适量浇冻水。韭菜的叶狭长，

叶面积狭小，蒸发量和蒸腾量小，对干旱有一定的抵抗能力。但在生产上必须供应充足的水分，才能生产肥嫩的韭菜。韭菜在不同的生育时期对水分的要求也不相同，种子发芽需水量大，土壤相对含水量达到70%以上种子才能发芽。幼苗出土必须保持地皮湿润，发芽期吸水较多，幼苗期吸水能力弱，也不能缺水，发棵阶段保持土壤见干见湿。进入旺盛生长期，同化作用强，生长量大，水分充足产量高、品质好，土壤的相对含水量在80%～90%适宜。秋季是韭菜旺盛生长期，也是需水的高峰期，必须供应充足的水分，冬季才能保证韭菜的安全越冬。浇冬水的时期一定要在气温下降到0℃左右，浇的水能昼融夜冻时，否则，若晚浇，浇的水夜冻而昼不能融，且过多浇水，造成地面大面积水结冻，或低温下浸引起根的死亡。

④根据杂草种类及防除时期，确定用药土地面积、选择适宜药量和稀释对水量，合理使用除草剂。

⑤积极防治韭蛆、枯萎病等。扒开韭菜附近地面发现有韭蛆，可用50%辛硫磷乳油800倍液灌根。如果是韭菜枯萎病危害，可喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液，间隔5～7天喷一次，连喷3～4次。

问题二，生产中常将半绿半黄的现状称为黄条，叶片黄化为黄撮，发生的原因可能是韭菜植株营养物质供应不足，同化作用难以正常进行，以及叶绿素逐渐消失，相对叶黄素显现较多，均会出现叶片黄化、黄条。其主要原因有以下三种。

①贪刀。即收割间隔时间过短，根茎的营养物质被大量消耗，而难以完成必要的营养积累，从而影响根系的发育。据调查，黄撮或黄条的韭菜，不但鳞茎细短、植株矮小，而且鳞茎贮藏根中的养分已消耗殆尽，所有这些根系已停止伸长，而且已变为根冠粗硬的木栓化根，基本丧失了吸收营养物质的功能，地上部的同化作用难以正常进行，叶绿素消失，叶黄素相对显现，即形成黄撮或黄条。

②狠刀。即在收割时所留叶鞘过短，将贮藏养分的叶鞘基部割得太多，损耗的养分增多，造成营养失调，从而抑制了根系的发育，使根系吸收功能减弱。根系的矿物质营养供应不足，就会使光合作用降低甚至停止，必然使叶绿素减少，叶黄素显现，而呈现出黄撮或黄条。

③水分供应失调。封冻水浇得过早，冬、春季雨雪少，天气干旱，或在收割期间不适当地浇水，都会使耕作层的土壤水分失调。水分少，土壤中可溶性矿物质营养也少，根系营养补充不足，当鳞茎和贮藏根养分消耗殆尽时，易发生黄撮或黄条现象。

防治方法。收割时注意留茬高度，第一刀韭菜收割时应留茬1～2厘米高，以后随植株长势而定，一般留茬高度3～5厘米。收割韭菜时不要“贪刀”或“狠刀”，要边收边养根，收养结合。要注意调节温、湿度，要注意防止温度过高。韭菜发生根腐病、韭蛆伤根或雨季受涝而沤根时，要停止收割，加强管理，促使植株恢复茁壮生长。收割期间应根据土壤湿度情况，适时浇水。

山东省潍坊市梁先生（186****7425）1

月21日问：当地种植户经常询问茄子缺素症状，请专家告知。

湖南省益阳市赫山区蔬菜局王迪轩答：常见的缺素症状及防治方法如下。

1.缺氮。先从下部老叶失绿变黄，向新生组织转移，严重时呈淡黄色，且失绿的叶片色泽均一，一般不会出现斑点或花斑，叶片小而薄，叶柄与茎的夹角变小，呈直立状，严重缺氮时，老叶黄化干枯脱落，心叶变小，大部分花蕾都枯死脱落，不结果或结果少且小而黄。根系最初比正常的根系色白而细长，但根量很少，后期停止生长，呈

现褐色。

防治办法：以有机氮肥为主，化学氮肥

少量，以混施深施为好。

2.缺磷。缺磷从基部老叶开始，逐渐向

上部发展，叶色暗绿色或灰绿，缺乏光泽，叶色有紫红色斑点或条纹，严重时叶片生理失调、枯萎脱落。植株生长迟缓，矮小瘦弱而直立。根系不发达。雌花着生少，或不形成花芽，或花芽形成显著推迟。缺磷多是施用氮肥、锌制剂和石灰过多，或光照不足所致。

防治办法：根据土壤酸碱度选择磷肥

品种，与酸性有机肥、厩肥、腐殖酸肥、动植物残体混施效果好，根据土质定向施肥，一般露地每亩施有机肥5000千克以上就不需施磷肥。

3.缺钾。在植株缺钾不严重时，缺钾症与氮素过剩症极为相似。下位叶片发黄、柔软，易感病。当植株缺钾严重时，初期心叶变小，生长慢，叶色变浅。后期叶脉间组织失绿，出现黄白色斑块，叶尖叶缘渐干枯，上位叶簇生，后叶片脱落。果实不能正常膨大，果实顶部变褐。生产上茄子缺钾症较为少见。

防治办法：多施有机肥，施入足够钾

肥，缺钾时，可叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾，或1%草木灰浸出液。

4.缺钙。生长快的地方首先表现症状，幼叶卷曲、畸形，新生叶易腐烂，继而使硝酸等在叶内积累而造成酸害，出现叶缘焦枯现象，叶片出现灼烧状，生长点萎缩干枯。有时出现“铁锈”叶，即叶面上的网状叶脉变褐，形似铁锈状。缺钙植株的果实常出现脐腐病。

防治办法：酸性土壤中，每亩施石灰

70～100千克，碱性土壤施氯化钙20千克或石膏50～80千克。高温、低温期叶面喷施0.3%～0.5%氯化钙溶液或300倍液过磷酸钙、米醋浸出液。干旱期傍晚浇水与生物菌剂，在适温期溶解分化土壤钙素，促进植株吸收，发生缺钙，停施氮、磷、钾肥，追施硼、锰、锌肥缓解。

5.缺镁。叶绿色含量下降，出现叶片、整株、群体失绿，叶脉间叶肉变黄失绿，叶脉仍呈绿色，并逐渐从淡绿色转为黄色或白色，出现大小不一的褐色或紫红色斑点或条纹。严重缺镁时，整个植株的叶片出现坏死现象，开花受抑制，花的颜色苍白。缺镁前期下部叶片的脉间变为淡绿色，再变为深黄色，并发生黄色小点，但初期叶片基部和叶脉附近仍保持绿色，后期叶缘向下卷曲，由边缘向内发黄，提早成熟，产量不高。生产上，茄子缺镁的症状较为多见。

防治办法：氧化镁或硫酸镁在碱性土壤中施用，作追肥宜早。用1%～3%的硫酸镁或1%的硝酸镁，每亩喷施肥液50千克左右，连续喷施几次。硝酸镁喷施效果优于硫酸镁。

6.缺硫。植株整体失绿，后期生长受抑制。初期先在幼叶（芽）上开始黄化，叶脉先失绿，之后遍及全叶，严重时老叶变黄、变白，有时叶肉长时间呈绿色。茎细弱，根系细长不分枝，开花结果推迟，空果、果少。供氮充足时缺硫症状主要发生在茄子植株的新叶上，供氮不足时缺硫症状发生的茄子的老叶上。

防治办法：用石膏作肥料施入土壤，旱

地作基肥，每亩用15～25千克石膏粉撒施于地表，耕耙混匀，作种肥，每亩用量为3～4千克。或基施、追施硫黄，每亩用5千克左右。

7.缺锰。缺锰从新叶开始，表现为叶

肉失绿斑点突出，边缘皱，叶脉绿，黄斑呈网状，严重时失绿叶肉呈烧灼状，小片圆形，相连后枯叶，停止生长。中位叶边缘失绿为重，叶缘下垂。叶近叶柄处失绿为重，叶尖叶色深绿。严重时整叶褪绿变淡绿色，叶脉间有小褐色。叶片中部褪绿为重，继而褐腐干枯等。

防治办法：每亩施5000千克有机肥的，一般不缺锰，可不施锰肥。沙性土壤、石灰性、碱性土壤，每亩可基施硫酸锰10～20千克，中性土壤7～10千克。干旱勤浇水，可促进锰还原。缺锰时停施碳酸钙肥。干旱、低中温期，每隔7～15天叶面喷一次多菌灵·锰锌、乙磷铝·锰锌、甲霜灵·锰锌等含锰农药，即可抑菌杀菌，又可防病促长。

8.缺锌。植株缺锌时，顶部叶片中间

隆起呈畸形，生长差，茎叶硬，生长点附近节间缩短。叶小呈丛生状。新叶上发生黄斑，逐渐向叶缘发展，致全叶黄化。心叶变黑变厚，果实变僵硬等。

防治办法：低温期用96%硫酸锌700倍液、高温期用1000倍液叶面喷洒；灌根用1000～1500倍液，每穴浇0.3～0.5千克；随水浇施时，每亩限量1千克。以单用效果明显，每茬作物限用1～2次。

9.缺铁。植株矮小失绿，失绿症状首先表现在顶端幼嫩部分，叶片的叶脉间出现失绿症，在叶片上明显可见叶脉深绿，脉间黄化，黄绿相间很明显。严重时叶片上出现坏死斑点，并逐渐枯死。茎、根生长受阻，根尖直径增加，产生大量根毛等，或在根中积累一些有机酸。幼叶叶脉失绿呈条纹状，中、下部叶片为黄绿色条纹。严重时整个新叶失绿发白。土壤缺铁比较普遍，尤其是石灰性土壤，酸性土壤中过量施用石灰或锰的含量过高，会诱发缺铁。

防治办法：可用硫酸亚铁作基肥、叶面喷施或注射。基施时应与有机肥混合施用，叶面喷施，浓度为0.2%～0.5%，一般需多次喷施，溶液应现配现用，并在喷液中加入少量的展着剂。

10.缺钼。叶脉呈浅绿紫色，叶肉米黄色，叶脉间发生黄斑，叶缘内卷，花序萎缩，硝态氮多时易发生缺钼。株蔓表现为萎缩症，叶缘叶尖干枯，叶呈狗尾鞭状，正面卷成环状，叶脉间有黄色斑点，叶由外向内，由白变褐腐败。

防治办法：酸性土壤要追施钼酸铵、钼酸钠等含钼肥。防止锰肥、锰农药用量过大、过频，造成钼吸收障碍。干旱高温、低温期，叶面上喷0.02%钼酸铵。

11.缺硼。植株叶色暗绿，生长点萎

缩明显变细，顶芽弯曲，花蕾枯腐，秆茎裂口，花蕾不开放，膨大慢；幼果僵化空洞呈缩果扁圆状，果皮无光泽，有爪挠状龟裂，果肉变褐，近萼部果皮受害明显，生长慢，产量低；叶脉皱缩，叶片凹凸不平展，茎叶发硬，生长发育受阻，叶片积累花青素而形成紫色条纹。

防治办法：重施牛粪、秸秆肥或腐殖酸肥，症状轻的用硼砂0.5千克，症状重的用0.7千克。一般叶面喷洒以1000～2000倍液为好。