早熟毛豆可以调节蔬菜淡季市场,价格要比集中上市的高许多。一般早熟毛豆每亩鲜荚产量750~1000公斤,亩均收入5000~6000元,后茬还可种植其他作物。可以说,早熟毛豆是调节蔬菜市场需求不可缺少的特色优势作物之一。
为了使早熟毛豆获得高产高效,在栽培技术要点上,应掌握如下几个环节:
选好对路品种 长江流域地区,应选
用生育期为65~80天的早熟毛豆品种,亦可搭配一部分90天左右的品种,如早毛豆2号、北丰3号、武引9号、开育10号、黑
丰、宁蔬60、绿珍珠、黑珍珠等,各地可结合当地生产实际灵活选用。
适期播种育苗 毛豆种子发芽的临界
温度为10℃,最宜生长温度为20~25℃,出苗后低于14℃时发生滞长,气温在1~2℃时开始受冻。因此,要人为地创造条件,采用地膜覆盖的保温手段,提早于2月上中旬播种。早熟品种若播种过迟,植株个体则会生长发育不足,产量受到抑制,故播种期最晚不宜迟过3月初。播期不宜过度集中,应分期播种,先后上市,以防产品扎堆相互杀价。每亩用种数量为4~5公斤。
严格肥水管理 早熟毛豆对肥水的要求,一是酌施氮肥,增磷补钾。二是“干花湿荚”。因为,毛豆的根瘤菌固氮产生的氮素只能供应毛豆需氮量的30%左右。毛豆缺磷会减少分枝、节数和开花数,加剧花、荚的脱落率。缺钾会使叶片逐渐发黄,由上部叶片向基部叶片延伸,缺钾严重的地块毛豆有时还会枯萎致死。因此,每亩应施腐熟的有机肥2000~2500公斤,配施磷肥15公斤,或施生物有机复合肥40~80公斤,追肥不少于两次。第一次是现蕾前后每亩施三元复合肥10公斤左右,第二次是开花结荚期,每亩施三元复合肥20公斤左右。同时,看苗酌情分别喷施磷酸二氢钾及惠满丰或庄福星等活性液肥。对于水分的调节,结荚前要进行田间湿润管理。
适时采收鲜荚 地膜覆盖的毛豆一般于5月中下旬至6月上旬上市。为避免集中上市,毛豆进入鼓粒期时即可陆续采收。熟期一致的可全株一次性采收,发育不一的分2~3次采完。
(立早)