经济作物用药问答
河北省任县辛店镇白村白建超，通过短信（139****6650）11月27日问：今年种的菜花不结，是怎么回事？
湖南省益阳市赫山区蔬菜局王迪轩答：菜花，学名花椰菜，是以花球为产品器官的蔬菜，但在栽培过程中有些植株出现只长茎、叶，而不结花球的现象，导致绝产或大幅度减产。
其发生的可能原因有以下几点：①秋播品种播种过早，气温高，花椰菜幼苗未经受低温环境直接进入春化阶段，故长期生长茎、叶而不结花球。②春播品种用于秋播。春播品种较耐寒，冬性强，通过春化阶段要求的温度条件低，如用于秋播，则难以通过春化阶段而导致不结花球。③春播品种播种过晚，幼苗未经过低温春化。④田间管理不到位，营养生长期氮肥过多，没有蹲苗，造成茎、叶徒长，大量的营养用于茎、叶生长，致使花球不能形成，或过早解体。
该读者可对照以上原因进行自查。根据栽培茬次正确选用品种，把握适宜播种期，避免播种过早或过晚，创造花椰菜顺利通过春化阶段的条件，保证花球正常形成。莲座期适当追施磷、钾肥，以使营养生长及时转入生殖生长。
此外，花椰菜生产上还存在一种结小花球的不正常现象，即在收获时花球很小，产量低，质量差，达不到商品要求，或达不到品种特性要求的大小。这种情况与该读者提到的不结相类似。其发生的可能原因有以下几点:
①种子混杂：春季育苗时，床土中混有少量的秋播品种种子，定植后会出现少量小花球。秋播时，如果不使用早熟品种，而是使用的中晚熟品种，但其中混有少量早熟品种种子。这些早熟品种较早地通过春化阶段开始结球，植株较小，而中、晚熟种株体较大，早熟植株被压抑、遮荫，生长不良，往往形成小花球。②用错种子：如果在春季播种时全部使用秋播种子，则会出现大量小花球，这是由于秋播品种多为早中熟品种，它们的冬性弱，通过春化阶段要求的温度较高，时间较短，故春播时迅速通过春化阶段，植株很小的时候就开始结球，营养面积小，因而花球较小。③播期过晚：秋播早熟种，如播种过迟，叶丛未来得及充分成长，即通过适宜花球形成的温度条件，于是很快形成花球，由于营养体小，花球也小。春播过早，植株通过春化阶段后，开始形成花球，但由于植株生长期太短，故营养体过小，制造的光合产物过少，导致产品器官过小。④利用陈种子进行生产，或种子质量差，有病害等。用这样的种子播种后，种子发芽期长，培育的幼苗生长势弱，茎叶不旺盛，通过春化阶段时植株过于弱小，形成小花球。⑤定植的密度（行株距）太大，营养面积不足，影响植株生长，花球结不大。⑥底肥施农家肥太少，生长期追肥没有跟上，营养不足，造成叶片小，花球也小。⑦移植时将小苗、弱苗或散坨苗也一块栽植到田间，这些小、弱苗缓苗慢，生育差，生长一直落后于大苗、壮苗，在大、壮苗的挤压下，只能结出小花球。⑧肥水跟不上，个别畦受涝或干旱，或个别畦漏掉追肥，造成花球太小。
此外，土壤盐碱化，病虫为害等因素均
会导致植株形成小花球。
为防止花椰菜出现结小花球的现象，应从以下几个方面采取措施。一是选用纯正适宜的种子。二是苗龄不应过短，要适期播种，培育适龄壮苗。三是定植前要选苗，淘汰小苗、弱苗和病苗，保证有完整苗坨定植（苗坨不散），最好采用营养袋或营养钵育苗。四是定植前施足基肥，定植后要松土，适期追肥。五是莲座期加强栽培管理，形成强大的营养体，为花球奠定基础。六是植株开始现球后追速效化肥，促叶片和花球生长。七是根据品种特性确定适宜的株行距。一般秋花椰菜品种的株行距要大于春花椰菜品种。八是选择疏松、肥沃的壤土进行栽培，植株发生病虫害要及时防治，把危害降到最低。
浙江临安市青山湖农资供销社陈水文，通过电话（130****5393）12月4日问：当地农户油菜叶片中间出现发黄症状，无施肥施药，请问是什么原因？（见图）
中国农科院植保所农药厂赵占周答：
1.首先看这些异常植株在田间的分布以及病叶在植株上的位置和发展顺序。侵染性病害一般是呈片状分布并逐渐向周边植株扩散；生理性病害往往田间分布比较均匀。从病叶在植株上的位置看，有的从老叶开始，有的从顶端开始。
2.病害的发生和当时的天气变化、油
菜长势有关。我查看了临安前几天的天气数据，11月24日小雨之后气温下降幅度比较大，晚上最低温度降到-2℃，白天最高在10℃，这几天才有所回升。低温不利于油菜的抗逆性，较大的昼夜温差有利于病菌的侵袭。
3.从临安当前的天气情况和读者描述
的病叶表现来看，很可能是侵染性病害。
4.下面几种病害都有可能发生，请读者根据油菜在田间的具体表现综合判断。第一种，霜霉病，先从下部老叶开始向上发展，在叶片上先形成浅绿色小斑点，再逐渐扩大成黄色病斑，病斑受叶脉限制，呈多角形。叶片背面对应病斑的位置往往有白色霜霉状物；第二种，黑斑病，也是先从老叶开始发生，但病斑颜色偏深，呈黑褐色，并稍微突起；第三种，菌核病，也是先从下部老叶开始，但初始病斑看似开水烫过一样，之后逐渐变成灰褐色或黄褐色有轮纹的病斑。病斑中部发白边缘发黄。
5.如果是霜霉病，建议，喷施霜霉威盐酸盐类或烯酰吗啉类杀菌剂，同时混配上海藻素类或腐植酸类叶面肥。注意喷液量要足，一亩地背负式喷雾器两桶水以上，喷头离叶片30公分左右朝向斜上方，尽量把药液喷到叶片背面。5天后再喷一遍霜脲锰锌或其他保护性比较好的杀菌剂。
如果是菌核病，建议喷施复方菌核净或甲霜恶霉灵、异菌脲等，重点喷施下部叶片和茎基部。
如果是黑斑病，建议喷施百菌清、异菌脲或戊唑醇等。
如果还是分不清到底是哪一种病害，
建议先喷一遍烯酰吗啉复配噻菌铜等有机铜制剂，5天后再喷一遍百菌清。每一次喷药最好都加上海藻素或腐植酸类叶面肥。喷药方法同上。
山东寿光蔬菜种植合作社李经理，通过短信（186****5769）11月30日问：今年蔬菜大棚种植的黄瓜，很多呈现畸形的状态，请问这是什么原因引起的，该如何采取防治措施？
山东省菏泽市鄄城县农业局贾友江答：黄瓜畸形主要是指在生产中出现的尖嘴、大肚、细腰、弯瓜等，这不仅影响黄瓜产量，而且严重降低商品质量，给广大菜农造成极大的损失。为有效防治黄瓜畸形，现将黄瓜畸形形成的原因及防治措施简要介绍如下，以供广大菜农参考。
首先分析一下出现畸形瓜的原因，主要阴雨天多，晴天少，夜间温度高，昼夜温差小，灌水忽多忽少，易出现细腰瓜。植株生长过旺，瓜和秧生长失调或瓜秧得病，多产生弯瓜。营养不足，植株生长势弱或受蚜虫、霜霉病等危害严重，易形成尖嘴瓜。温度高、水分大、植株生长较旺盛，瓜条生长较快，或在黄瓜开花期出现低温、连阴雨、地温低等，造成授粉不良，授粉的先端先膨大，营养不足，或水分不足，瓜顶端种子形成多，长得粗，而瓜的中下部种子少或无子，长得细，成为大肚瓜。黄瓜在花芽分化期遇低温，往往易形成短小的畸形“瓜球”。
防治畸形瓜的出现，首先要进行科学的控温。在黄瓜育苗期要提供适宜温度，特别是在2片真叶前，昼夜温差要求大一些，夜间最低温度不得低于10℃，以免形成畸形子房，长成畸形瓜。黄瓜结瓜期昼夜温差也需大些，结瓜期白天温度最好不要超过30℃，夜间温度上半夜16℃~18℃、下半夜13℃~15℃，要加强通风，防止超过30℃高温，保证正常授粉受精，使瓜条生长粗细匀称。
其次要进行合理的施肥。施足底肥，增施有机肥和磷钾肥。追肥采取少量多次的方法，收瓜后追第一次肥，以后每隔10天左右追1次肥，严格控制氮肥施用量，适当增施磷、钾肥，氮、磷、钾比例为5∶2∶6至5∶3∶6，防止植株徒长。在生长中后期叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液，防止植株早衰，增强后劲。
再次要结合合理的浇水。黄瓜生长期间，特别在结瓜期，不能因为黄瓜喜肥水就大量追肥、灌水，造成“跑秧”，更不能忽干、忽涝。晴天要注意浇水，防止缺水。浇水要控制浇水量，特别是在果实膨大期切忌过量浇水。
最后就要注意综合防治病虫害。对黄瓜霜霉病、疫病、灰霉病等病害，在黄瓜生长初期，要注意及早发现中心病株，及时摘除病叶并销毁，防止扩大侵染。防治病害可采取施放烟雾剂的方法，不增加棚内湿度，防病较为彻底。每亩用45%百菌清烟剂250克，分点布施在棚室内，于傍晚从里往外逐一点燃后闭棚熏烟，一般每隔7~10天施放一次，连用2~3次。对蚜虫、白粉虱可选用10%吡虫啉可湿性粉剂喷杀。另外，还须及时摘除畸形瓜，保障正常瓜条的营养
供给。
河南唐县郭子明，通过电话
（136****8659）12月3日问：我们种植的大棚茄子，得了枯萎病，请问该如何用药来防治？（见图）
湖南省益阳市赫山区蔬菜局王迪轩答：茄子枯萎病又称茄子萎蔫病，常伴随黄萎病发生，是保护地栽培的重要病害。各地均有分布，苗期和成株期均可发生，多发生在成株期。温度达25～28℃，土壤潮湿时，极利于发病。连作地，移栽或中耕时伤根多，植株生长势弱，发病重。春、夏季多雨的年份发病重。发病严重时常造成植株大量枯萎死亡，甚至整块田植株全部枯死。
茄子枯萎病在不同生长时期，表现出不同的发病症状。苗期发病时，开始子叶发黄，后逐渐萎垂干枯，茎基部变褐腐烂，易造成猝倒状枯死。到成株期发病的话，初期是顶部叶片似缺水萎蔫，后萎蔫加重，植株下部叶片开始叶脉变黄，后枯萎而死。病情严重时，整株叶片枯黄，黄枯的叶片不脱落。症状多表现在一、二层分枝上，也有同一叶片仅半边变黄，另一半健全如常，劈开病茎，病部维管束深褐色，易与黄萎病混淆。果皮发干，光泽度不好，品质下降。枯萎的病程较长，15～30天枯死。
防治茄子枯萎病，要采取综合防治
的方法。①种子处理：用0.1%硫酸铜浸种5分钟，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，将药液洗净晾干后催芽播种。②农业防治：实行3年以上轮作，实行轮作时不要与茄科蔬菜连作。最好选择前茬为葱蒜类或禾本科作物的地块栽培种植。选用抗病品种，可有效控制枯萎病的发生。采用新土育苗或床土消毒。施用充分腐熟的有机肥，适当增施钾肥。育苗时采用营养钵分苗，便于培育壮苗，定植时不伤根，定植后缓苗快。以托鲁巴姆作为茄子嫁接砧木，嫁接苗高抗枯萎病、青枯病、黄萎病和线虫病，多采用劈接法。③化学防治：苗床用50%多菌灵可湿性粉剂10克∕立方米，加土4～5千克拌匀，先将1∕3的药土撒在床面上，然后播种，再将其余的药土撒在种子上。每亩用50%多菌灵可湿性粉剂4千克，混入细干土，拌匀后施于定植穴内。发病初期，可选用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液、30%琥胶肥酸铜可湿性粉剂600倍液、75%敌磺钠可湿性粉剂800倍液，50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液、20%甲基立枯磷乳油1000倍液、5%菌毒清水剂400倍液、15%恶霉灵水剂1000倍液、38%恶霜·菌酯水剂800倍液、30%甲霜·恶霉灵水剂600倍液等灌根，每穴药液量为250毫升，每隔7～10天灌一次，连续灌3～4次。
