答：寒露之后秋大白菜进入了结球期。秋大白菜在结球期的需肥量约占整个生育期的50%左右，结球期如果出现脱肥会直接影响到包心以及产量和品质。

    这个时段是重施追肥的阶段，一般随水亩施尿素20公斤，10天左右追肥一次，一般需要连续追肥2～3次。进入结球后期，由于温度降低，根系老化，吸收营养的功能变差，追肥的效果不再明显，这时不宜追肥。可喷施磷酸二氢钾、尿素或绿叶宝等叶面肥，能够明显增产并改善品质。（王虎）