答:芹菜的叶柄开裂有两种情况,一种是在干旱情况下,突然降雨或者浇水,使得叶柄的细胞组织突然急剧吸水膨大,撑破表皮而引起开裂。多发生在降雨或者浇水以后。另一种情况是由缺少微量元素硼引起的。
防止芹菜叶柄开裂首先要增加使用农家肥,改善土壤结构,平衡土壤养分。另外就是要避免土壤的突干突湿,保持水分的均匀供应,小水勤浇。在芹菜进入快速生长期以后,可以结合喷施杀菌剂,加入0.2%的硼砂或者硼酸,对减轻芹菜的叶柄开裂有一定的帮助作用。(杨东文)