夏季韭菜畦土潮湿时，最好施用一次生物有机肥，因生物有机肥不利于害虫发生，肥效高，可改良土壤、减少污染。一般每亩施100公斤，均匀撒于畦面，然后再覆细土1厘米厚，搂平畦面。注意施后不要立即浇水，以防板结。

夏季韭菜田施氮肥及浇水均不宜过量，防止韭菜徒长；韭菜叶片过长可能发生倒伏时应剪短韭叶，使留下的2/3长度的韭叶能自然直立；在行间插木桩拉绳扶持韭叶也可防止倒伏。 （陈会军）