合理、科学的修剪番茄枝叶，可以增加通风、透光、减少病虫害，从而达到增产的目的。

1、 颜色浓绿和没有病虫害、黄斑的叶片不能摘，植株中下部由于病虫危害或其他生理性病害造成的变黄衰老的枝叶可以摘  。
2、植株底部那些正常老化、叶色变黄的枝叶可以摘，但时间不能太早，因试验证明这些叶片并不能消耗多少营养。

3、植株老化时，每次摘叶，以2-3片为宜，不可过多。一次摘叶过多，会引发余下的叶片出现卷叶现象。两次摘叶的间隔时间以7-10天为宜。

4、摘叶应在晴天的上午10时左右进行，以免伤口感染发病。