福建省云霄县位于闽南沿海地区，属南亚热带海洋性季风气候。近年来，随着沿海地区秋冬蔬菜连片规模化生产的迅速发展，云霄县农业局积极示范推广改“稻—稻—菜”、“稻—菜—菜”为“超级稻—再生稻—芥菜—花椰菜”一年四熟高产高效栽培模式，收到了较好的经济效益。

超级稻栽培技术

选择“双高”良种。选择Ⅱ优航1号、Ⅱ优航2号等生育期适宜、抗逆性好，具有头季产量高、再生能力高的“双高”特性的超级稻新品种。

适时早播，培育壮秧。将播种期提早至3月上旬，采用机械插秧专用秧盘育秧。大田亩用种量1.5公斤，每平方米秧床施足60克壮秧肥作底肥，播种时用种子包衣剂拌种，促进秧苗矮壮。播后要及时做好秧床的水、膜管理，出苗后畦面不发白，苗不卷叶不喷水，晴天秧畦两头要揭膜通风，雨天盖膜防雨淋，并及时清沟排水。

及早施肥。机插秧移栽时未带分蘖，本田的分蘖期较长，应早管早攻。一般基肥亩施碳铵35公斤，过钙30公斤，氯化钾10公斤。栽后6～8天施用返青分蘖肥，亩施尿素6公斤，7天后每亩再施尿素6公斤、氯化钾6公斤。幼穗分化初期施穗肥，亩用复合肥15公斤，氯化钾5公斤。抽穗期可酌情喷施磷酸二氢钾1～2次，每次每亩用量150克兑水60公斤，以提高结实率和千粒重。

再生稻栽培技术

重施催芽肥和壮苗肥。在头季稻齐穗后20天左右，每亩施尿素10公斤，氯化钾5公斤为催芽肥，增加腋芽萌发和壮芽。在收割留桩后3天内，结合灌溉，再施尿素5公斤为壮苗肥，促进再生芽生长。

及时清杂复水。头季稻收割后1～2天，应及时清理田间稻草和杂物，引水灌溉，并保持田间湿润，不积水，防止芽苗晒伤萎缩干枯或烫伤腐烂。待腋芽长出5～10厘米，应及时复水并保持薄水层。

预防病虫。稻桩返青后，注意采用高效

低毒的农药预防螟虫、稻飞虱和纹枯病、稻瘟病为害。

化学调控。在再生稻抽穗60%～70%时，结合喷施磷酸二氢钾，每亩用赤霉素2克兑水稀释喷雾，可促进基部低节位分蘖的穗颈抽长，克服包颈，提高全田植株整齐度，增加结实率和千粒重。

芥菜栽培技术

品种选择。选择生育期适宜，具有耐热、耐湿、抗病、适应性广，商品率高，品质优良的品种白沙11号早包心芥菜。

播种与育苗。苗床选择地势高、排灌方便的沙壤土，每亩大田的用种量15～20克，下种期为8月下旬，苗龄20～30天，三叶一心时移植大田。

整地定植。再生稻收割后，采用机械深翻，将畦整成畦带沟110厘米、沟深20～30厘米，要求整平、整精细。选择晴天傍晚进行定植，株行距为35×50厘米。定植时少伤根，定植后及时淋定根水。

肥水管理。早包心芥菜由于生长期短，应施足基肥，及时追肥。一般基肥每亩施腐熟土杂肥1000公斤加过磷酸钙50公斤；定植后5～7天每亩追施尿素4公斤，分两次淋施；在莲座期和结球初期亩施复合肥15公斤、尿素5公斤，在行间开沟深施，后

盖土。

花椰菜栽培技术

培育壮苗。选用耐寒性较好的花椰菜品种作秋植过冬栽培。选择地下水位低，土壤疏松肥沃的地块做苗床，每平方米泼施2公斤腐熟人粪尿，50克过磷酸钙作基肥。11月上旬下种，苗龄控制在25天左右，当幼苗长到4～5片叶时就可移苗定植。

大田定植。前作秋芥菜采收后及时翻耕作畦，畦带沟宽1.3米，开双行锯齿形种植穴位，株行距45×50厘米。定植前每亩用25公斤复合肥、多元素硼锌肥1公斤作为基肥施入种植穴底，与穴底土壤拌匀。做到带坨起苗，不伤根，随起随栽，定植后随即浇水。

肥水管理：缓苗后结合中耕，每亩追施尿素8公斤，兑水浇施；一周后每亩再施复合肥20公斤随后浇水。当心叶开始旋拧，适度蹲苗后，随稀粪水，每亩追施复合肥15公斤、尿素5公斤和硫酸钾8公斤。花椰菜生长期间应保持土壤湿润，不受涝，不受旱。前期视旱情灌1～2次跑马水，以促幼苗早发；中期适当控水炼苗；后期春雨连绵要加强排水防败根、早衰。 （汤繁棕）