近日,30名来自天津市多个社区的市民走进了某蛋鸡养殖基地,探访了一枚鸡蛋生产的全过程。
市民代表在经过严格的消毒后走进厂区。工作人员介绍说:“进入的车辆、人员等必须要严格消毒,以确保蛋鸡安全。基地内共有50万只蛋鸡,分为9个鸡舍。鸡舍采取全密闭饲养方式,喂料、光照、通风、温度、饮水等全部可实现自动化管控。”养殖专家告诉笔者,园区内之所以没有臭味,是因为鸡舍的鸡粪“不落地”,并在24小时之内由传送带直接运输到外部进行发酵处理。鸡蛋从鸡舍运出后,还将由全自动鸡蛋分拣包装设备完成鸡蛋清洗、脏破蛋检测、大小头调整、裂纹检测、紫外线消毒、血斑蛋检测等一系列流程。根据鸡蛋上用可食用级原料打印上的追溯码,可以追溯到这枚蛋是哪只鸡下的。 刘颖