今年30岁的甘肃省宁县太昌镇申明村青年杨辉辉，2011年毕业于云南昆明冶金高等专科学校，从2017年起，在村里养殖鹌鹑，如今不仅成了远近闻名的致富能人，还成为全县养殖鹌鹑带头人。

    “我去年试养了5000多只鹌鹑，纯收入达到1万多元。今年，我扩大了规模，养了3万多只，预计今年收入可达10万多元。”杨辉辉告诉笔者。

    2016年年底，杨辉辉在蔬菜市场购物时，意外发现市场上鹌鹑蛋十分俏销，这让他萌生了养殖鹌鹑的想法。

    在经过一番咨询后，杨辉辉了解到本地市场上销售火爆的鹌鹑蛋大部分都是从河南、河北等地运输过来的，而且价格大都在每斤10元左右。“鹌鹑蛋最多只能存放1周时间，尽管现在的物流很便捷，但对鹌鹑蛋的新鲜度还是有一定影响的。”杨辉辉说。

    杨辉辉心想，既然鹌鹑蛋市场这么好，为何不在本地发展鹌鹑养殖？如果能在本地养殖鹌鹑，既能弥补市场上的空缺，也能最大限度地保证鹌鹑蛋的新鲜度。他先在网上查询了解有关鹌鹑养殖的知识，接着又到西安、山东、河南等地进行实地考察。在做好一系列准备工作后，杨辉辉于去年投资5万元从山东购回了5000多只鹌鹑开始试养。

    “去年5000只鹌鹑大概每天能产120斤鹌鹑蛋，每斤蛋零售价8元，每天大概能收入近1000元。”杨辉辉说。效益就是最大的动力。当年，杨辉辉不仅在网上开了网店，还注册成立了宁县绿源养殖农民专业合作社。

    鹌鹑养殖对于保温、光度、饲料、防疫等技术手段都有着严格要求，特别是在饲料的配方上，营养搭配十分重要。“饲料里要加入玉米、豆饼、鱼粉、麸皮、草粉、骨粉等多种配方，共含有10多种维生素和适量微量元素，这样既能保证鹌鹑健康成长，又能保证生产的鹌鹑蛋营养价值丰富。”杨辉辉说。

    如今，杨辉辉鹌鹑养殖场里生产的鹌鹑蛋每天都销售一空，大部分销往本地商场、超市，还有一部分由附近村民到生产基地进行现场选购。

    产业发展起来了，杨辉辉还不忘带动村里的乡亲一同脱贫致富。今年他还积极吸收7户贫困群众通过资金入股的形式加入到合作社，年底按照12%的比例进行保底分红。

    “过一阵，我计划再新建1座500平方米的养殖舍，新购4万只鹌鹑幼苗。同时我还想发展代养模式，为有意愿发展鹌鹑养殖的群众提供技术和销路支持，让更多的群众通过发展鹌鹑养殖走上脱贫路。”谈到未来时，杨辉辉信心满怀。             石颢李建强