本报记者裴燕

    在乳品检测行业，说起周玉虎，知道的人可能不多，但说起“虎哥”，相信大多数人会竖起大拇指称赞。这个称呼是周玉虎最早在论坛上发表文章时给自己取的笔名，发表的文章多了，“虎哥”的名气也不胫而走。

    周玉虎现在是哈罗德（北京）科技有限公司的总经理，也是一个潜心研发便携式仪器和乳品检测仪器的行家。而13年前，他还是一个从化学分析行业转行过来大学生。

    厚积

    努力做一个技术控

    2005年，周玉虎从北京石油化工学院化学分析专业毕业后，就进入北京奶牛中心做乳品检测，“在很多人看来，我是跨专业就业，但我并不这么看。乳品检测的本质跟化学分析一样，都是分析液体中各种成分的含量。”工作后，为对乳品行业有进一步了解，他又在中国农业大学动物科技学院师从奶业专家李胜利进修研究生。

    在奶牛中心工作的8年时间里，周玉虎对所有仪器做到了“门清”。“不论领导让我做什么，别人不愿意干的，不想干的，我都愿意尝试，检验的工作本来就是熟练工种，我想把检测的原理、应用，仪器的维护维修等方面都研究透彻。”慢慢地，他把乳品检测的各个指标都琢磨透了，微生物检测、理化检测、重金属检测、维生素和非法添加物检测、DHI检测等都不在话下。他还喜欢整理数据，发表论文。十多年来，在核心期刊杂志上发表论文10多篇，在各大行业论坛上发表过的文章有1000余篇，点击量大多在3000以上，高的达好几万。在各种专业期刊上发表的文章也备受瞩目。

    2012年，周玉虎离开奶牛中心，到一家销售畜牧生产用仪器的外资企业上班。在这家公司，他对销售仪器的模式有了初步的掌握。“我刚去上班的时候，公司只有几台仪器，4年后，我离开的时候，公司已经有100多台仪器了，市场占有率从最初的几乎为零提高到了20%左右。”在此期间，他看到了乳品检测仪器的市场空间，觉得我国的乳品产业在这方面还有很大的发展潜力。

    薄发

    几番波折小有成就

    怀揣着助力中国乳品市场的想法，再加上前面十几年的工作经验，周玉虎想自己干一番事业。

    2016年3月，周玉虎离开了自己的第二家工作单位，调研思考了两个多月之后，创立了哈罗德公司，定位是研发新仪器。“我创业的过程大致可以分为三个阶段。”

    第一阶段，盲目自信。创业之前和刚开始创业的时候，周玉虎一直信心满满。“我在仪器行业干了这么久，技术绝对没问题，对仪器的了解程度，用‘精通’二字形容也不为过。”而真正创立一家企业，需要懂财务、懂管理、懂市场、懂销售，“可我除了技术却什么都不懂。”更何况，他还想自己去研发仪器，想从应用技术向研发技术转变，这不仅需要大量资金的支持，更需要坚持不懈的科研精神。这种性质注定前期看不到任何收入。“既然靠研发暂时赚不到钱，我就只能先从代理国外的产品入手，回笼资金支持研发。”

    第二阶段，迷茫。“创业就像蒙上眼睛在沙漠里寻找绿洲，而很多人眼看着到了绿洲的边缘，却返回了。”周玉虎说，公司成立的前5个月，只有一份1.8万元的合同，这个合同还一分钱也没有赚到，他感觉非常迷茫。不过到了10月份，前期积攒的能量开始逐步发挥效应，一个月就签了12份合同。尽管如此，2016年公司的销售额也只有20万元，远不及前期的各种投入。

    第三阶段，携手共赢。虽然在创业近一年的时间内没怎么赚到钱，但周玉虎还是从中看到了希望。他回忆，他的第一个全国总代理很偶然，因为去帮助一个朋友修理进口仪器，进而联络到国外的厂家，却意外成了仪器的国内代理。有了第一次就会有第二次，慢慢地，他的生意开始步入正轨。“若不是以前积累下的技术，别人不会让我去帮忙；若不是诚心帮助他人，我就不会去联系厂家，以后别人也不会介绍生意给我。”周玉虎觉得，行业这个圈子并不大，要想做大做强，就需要与业内人士携手共赢。

    现如今，哈罗德拥有的仪器和资质，能够让他们轻松地帮助牧场和各研究院校的实验室做出整体解决方案，2017年，公司赢利达到600多万元。

    坚持

    潜心研究乳品检测

    DHI（奶牛性能测定体系）是实现牛群改良唯一有效的方法，在国外已是一项非常成熟的奶业服务体系，加拿大有70%的牛群加入DHI测试，乳业水平最高的以色列则有90%的牛群加入。美国、法国等国家也都运用DHI这一先进的体系来为奶农服务，并产生了巨大的经济效益。而“我国DHI建立则是从1992年开始的，值得注意的是，DHI建立这么多年以来，我国所有的检测设备都是从国外进口的。”周玉虎下定决心，要研发出属于我们自己的检测设备。“DHI检测设备的研发需要很高的资本投入，市场占有率和收入却很难保障，所以大家不愿意花费精力去做这件事情。但如果我们能有属于自己的设备，那对牧场来说，至少能降低三分之一的检测成本。”

    在研究的过程中，哈罗德公司与清华大学、中国农业科学院、中国农业大学等高校以及科研院所建立了良好的合作关系，通过项目合作、成果转化等方式加速产学研一体化进程。目前，公司生产的DHI自动化设备已经更新至第五代，虽然市场占有率还达不到赢利的程度，但却实实在在地助推了我国DHI的发展。

    对于未来的发展，周玉虎介绍，他们将以牧场的利益为出发点，走大数据的路线，将检测到的结果直接传输到用户的手机上，并请专家对这些数据进行汇总分析。让用户在看到数据的同时，也能看到权威专家的分析，进而做出正确的生产决策。除此之外，公司研发的设备还有一个鲜明的特点，“大部分仪器公司是捆绑耗材销售的，而我们的设备不需要耗材，为牧场节省了生产检测成本。”

    总结自己的创业经历，周玉虎说，“我本是一个外行人，只能通过不断地学习来充实自己。这么多年来，我听过的专家讲座不计其数，遇到不懂的问题，我会面对面向专家请教。我所做的笔记有厚厚的五大本，全是这些年学习的心得体会。”