公羊
母羊
威信白山羊原产于云南省威信县,尤以当地高二半山苗族聚居地区饲养较多。因毛色洁白并产于威信县而得名,是一个在当地特殊的自然生态环境下,经长期选育逐步形成的、以产肉为主的山羊地方品种。该品种2009年列入《云南省省级畜禽遗传资源保护名录》,2015年录入《云南省畜禽遗传资源志》。2016年通过国家畜禽遗传资源委员会现场鉴定,2018年1月8日中华人民共和国农业部第2637号予以公告。
据昭通市畜牧兽医技术推广站和威信县农业局测定,威信白山羊体高64.7±3.44cm,体长68.0±2.40cm。初生重公羔1.73±0.1kg,母羔1.70±0.09kg;六月龄重公羊8.87±0.19kg,母羊8.62±0.18kg;周岁公羊28.79±1.51kg,母羊27.45±3.55kg;成年羊体重42.6±3.89kg,母羊38.7±2.01kg。成年羊屠宰率公羊55.78±3.06%,母羊52.77±3.94%。净肉率公羊40.94±2.64%,母羊
39.01±2.97%。
威信白山羊公羊4~5月龄、母羊5~6月龄性成熟。初配年龄一般为公羊5~8月龄,母羊5~9月龄。母羊2~5岁为配种旺盛期,利用年限一般为4~6年。母羊一年四季均可发情,但以秋季最为旺盛,春季次之。多秋配春产和春配秋产,一般两年3胎。发情周期19~22天,平均20.8天,发情持续期36小时,产后20~44天可再次发情。怀孕期146~152天(平均150天)。产羔率191.89%,其中,单羔率13.5%;双羔率81.1%;三羔率5.4%。
该品种适宜饲养于海拔1300米~1800米、降雨量900~1100毫米、相对湿度84~89%的地区,耐冷凉高湿与粗饲,善攀援,食性广,放牧、圈养均可,抗逆性强。品种体型外貌一致,体型较大、体质结实、结构匀称、毛色洁白。遗传性能稳定,繁殖能力强,性成熟早,常年发情。同时具有屠宰性能好,屠宰率高,肌肉粗蛋白含量高、脂肪含量低等优良特点,具有良好的肉用羊开发潜力。