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安徽阜南落实生猪屠宰企业主体责任

网友投稿  2018-06-10  互联网

    安徽省阜南县生猪定点屠宰办公室组织畜牧兽医局、市场监管局、商业协会相关人员,就近期阜南县安排部署的食品安全责任提升、肉品品质检验等重点整治情况,督查本县生猪定点屠宰企业主体责任落实情况。

    督查针对生猪定点屠宰场官方兽医室改造、肉品检验室建设,生猪进场、肉品检验、瘦肉精自检及生猪屠宰企业设施改造,视频监控设备安装,病死猪及产品无害化处理及产品追溯制度落实、规章制度上墙等情况,实地到鹿城屠宰厂、段郢屠宰场、柳之乡食品公司等生猪屠宰企业,查看屠宰企业环境卫生、入场查验登记、检疫检验室建设、生产车间安全用电等情况,并就督查中发现的问题提出了具体整改意见,切实推进生猪屠宰企业履行主体责任。

    督查组提出,屠宰企业要建立健全质量安全管理制度,落实畜产品质量安全主体责任,严格执行肉品质量安全控制体系各项规定要求,推进生猪屠宰场设施标准化、环境整洁化、生产规范化、处理无害化、监管常态化建设,切实保障该县人民群众肉食品安全健康。          姜学喆



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