最近25个月全国主要畜产品及原料价格曲线
据对全国500个县集贸市场定点监测，2018年3月份，畜产品价格在节后普遍回落，饲料产品价格上涨。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.81∶1，比上月下降1.19个点。
一、生猪产品价格大幅下跌
（一）活猪价格
全国活猪平均价格为每公斤11.91元，比上月（简称环比，下同）下跌15.3%，比上年同期（简称同比，下同）下跌28.7%。其中，环比跌幅创历史之最。从各省情况看，活猪价格普遍大幅下跌，仅内蒙古、贵州、青海和新疆4省（区）价格跌幅小于10%，东北和华东地区跌幅较大，在18%左右。从价格水平来看，西北地区活猪平均价格最高，为每公斤13.35元；东北地区最低，为每公斤10.23元。
（二）猪肉价格
全国猪肉平均价格为每公斤22.63元，环比下跌9.4%，同比下跌17.4%。从各省情况看，猪肉价格普遍下跌，其中，东北、华北和华中地区降幅较大，超过10%。从价格水平来看，西南地区猪肉平均价格最高，为每公斤24.19元；东北地区最低，为每公斤18.97元。
（三）仔猪价格
全国仔猪平均价格为每公斤27.64元，环比下跌7.4%，同比下跌36.7%。从各省情况看，除内蒙古外，全国仔猪价格普遍下跌。其中，东北地区环比跌幅最大，为13.0%；西北地区跌幅最小，为3.6%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为每公斤34.75元；西南地区最低，为每公斤21.99元。
二、家禽产品价格下跌
（一）鸡蛋价格
全国鸡蛋平均价格为每公斤9.49元，环比下跌10.4%，同比上涨27.4%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格为每公斤7.72元，环比下跌17.2%，同比上涨41.7%。从各省情况看，天津、河北、辽宁跌幅较大，超过20%；广东、广西、贵州跌幅较小，不到5%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为每公斤12.28元；东北地区最低，为每公斤7.39元。
（二）活鸡价格
全国活鸡平均价格为每公斤18.75元，环比下跌4.2%，同比上涨13.9%。从各省情况看，活鸡价格普遍下跌。其中，天津、福建、广西、海南、重庆跌幅较大，超过5%。从价格水平来看，华南地区活鸡平均价格最高，为每公斤25.47元；华北地区最低，为每公斤11.66元。
（三）白条鸡价格
全国白条鸡平均价格为每公斤19.00元，环比下跌3.3%，同比上涨9.8%。从各省情况看，白条鸡价格普遍下跌，华南地区环比平均跌幅最大，为5.4%；西南地区跌幅最小，为1.7%。从价格水平来看，华南地区白条鸡平均价格最高，为每公斤29.69元；东北地区最低，为每公斤13.86元。
（四）雏鸡价格
全国商品代蛋雏鸡平均价格为每只3.32元，环比上涨0.9%，同比上涨11.0%。商品代肉雏鸡平均价格为每只3.07元，环比上涨3.0%，同比上涨31.2%。
三、牛羊肉价格下跌
（一）牛肉价格
全国牛肉平均价格为每公斤64.79元，环比下跌1.9%，同比上涨3.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为每公斤58.65元，环比下跌1.4%，同比上涨5.6%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为每公斤74.66元，环比下跌2.7%，同比上涨1.1%。从各省情况看，牛肉价格普遍节后回落。
（二）羊肉价格
全国羊肉平均价格为每公斤61.70元，环比下跌1.8%，同比上涨12.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格为每公斤59.85元，环比下跌1.2%，同比上涨14.8%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为每公斤67.07元，环比下跌3.0%，同比上涨8.6%。从各省情况看，东北三省和青海、新疆羊肉价格仍小幅上涨，其余省份均下跌。
四、生鲜乳价格下跌
内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格为每公斤3.46元，环比下跌0.3%，同比下跌2.0%，从价格水平看，主产省中辽宁生鲜乳价格最高，为每公斤3.63元；陕西生鲜乳价格最低，为每公斤3.20元。
五、饲料产品价格上涨
（一）玉米和豆粕价格
全国玉米平均价格为每公斤2.05元，环比上涨2.0%，同比上涨12.0%，主产区东北三省玉米平均价格为每公斤1.79元，环比上涨4.7%；主销省广东价格为每公斤2.16元，环比上涨0.9%。全国豆粕平均价格为每公斤3.39元，环比上涨2.4%，同比下跌2.3%。
（二）配合饲料价格
全国育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为每公斤3.03元、3.11元和2.86元，环比分别上涨0.7%、0.3%和0.7%，同比分别上涨0.7%、1.3%和2.1%。
农业农村部畜牧业司监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处
