周景兴在羊棚察看小黑山羊生长情况

    在广东省湛江市新生养殖有限公司养羊场，老板周景兴忙得不亦乐乎。他乐呵呵地说：“我也想不到，前年这个时候我们养殖场差点倒闭，经过转型升级，现在路子越走越宽了。”

    作为一名“80后”大学生，周景兴放弃城市高薪回乡创业，几年间成功探索出现代化圈养羊只模式，曾获评“湛江最美农民”。经历了一段时间的市场“寒冬”，靠着一份执着和随机应变能力，他终于又迎来事业第二春。

    返乡创业打造山羊养殖王国

    2005年，从北京工商大学法学专业毕业后，周景兴选择在北京一所私立学校教书。一心从商的他不久辞职，承包了一所学校的饭堂经营。后来，他又回到湛江，应聘加入一个农资企业，由于业绩突出，两年后升到副经理职位。正当很多人投来羡慕的眼光时，他突然辞职，于2010年回到自己的农村老家养羊。

    原来，当农资业务员时，他与农民经常打交道，发现随着人们生活水平提高，羊肉供不应求。同时，雷州市本地有玉米梗、蕃薯叶、甘蔗叶、牧草等丰富的养羊饲料。于是，他产生养羊的想法，并买来几十只羊散养试验，但不久全部患病死亡，加上散养与农民容易产生矛盾，他决定改变思路，圈养羊只。

    为此，他跑到内蒙、新疆、江苏、浙江等地考察，尤其是江浙一带圈养湖羊的养殖方法给他很大启发。他在当地7个大养殖场全面仔细考察，用心学习，掌握了系统的圈养技术。

    经过科学调研，他在雷州市松竹镇承包了多亩山地，创办雷州市龙诚养殖专业合作社，科学养殖黑山羊（属称雷州山羊）及湖羊肉羊。结合当地牧草地域条件和饲草料资源，采用“引进良种、圈养双结合、适时出栏”的标准化模式，生产纯天然、无污染的优质羊肉。经过多年的发展，目前他的养殖场已发展到雷州雷高、龙门、北和、调风及麻章、坡头等地，股份制建起了9个养殖基地，种羊存栏量达到2500多只，年出栏商品羊约1万只。

    值得一提的是，通过科学改良，他还颠覆了本地黑山羊不能圈养的传统观念，打造了山羊养殖王国。

    多元发展成功跨越市场“寒冬”

    一开始，周景兴既当经营者，又是管理者，更是技术员，还创办合作社，采取“合作社+基地+农户”的运行机制发展良种肉羊养殖生产，虽然付出很多，但所赚的钱却不多。特别是从2014年开始，羊肉市场波动较大，本地黑山羊价格每斤低至11元，并且没人收购，山羊销售遭遇史无前例的“寒冬”，周景兴也不能幸免，连连亏本。

    “当时，我的养殖基地山羊年出栏约1500只，其中黑山羊有400多只，没有羊中介过来收购，该出栏的羊不出栏，肯定要增加成本。我思考再三，做出一个大胆调整，直接把羊拉到湛江市区屠宰销售，这样才消化了存栏，降低了损失。”周景兴说，由于前期准备工作不够，对市场没有充分了解，存在很多问题有待改进。2015年，他通过整合资源，在湛江市区成立一家综合性的羊肉食品加工企业——广东名羊食品有限公司，并组建广东名羊团队，改变思路、招揽人才、规范管理，终于畅通销售渠道。广东名羊主要以实体店形式专营羊肉及肉制品，公司统一检疫，统一屠宰，统一冷链配送，统一形象服务，以此减少中间环节，让消费者得到实惠。通过一年多时间的尝试运营，广东名羊已在湛江、茂名、阳江等地开设近80家实体专营店，并逐渐打开中高层次的消费市场。

    同时，借助互联网平台，线上线下同发力。公司通过淘宝、微信等互联网平台，把农贸市场里羊肉专营店的某些项目搬到互联网商铺中，并组建了电子商务部门，充分借助电子商务平台把公司研发的羊胶及红烧羊肉卖向全国。

    在2014年~2016年活羊市场持续低迷的情况下，靠着多元发展，周景兴及其团队成功跨越市场“寒冬”，并且趁机抢占了市场。下一步，他们准备跟相关部门合作，举办雷州斗羊节，打造集饮食、旅游于一体的大型活动，不断叫响广东名羊的品牌。

    回馈社会广东名羊成“明星”

    “这下好了，有了托管的扶贫羊，不仅每年都能领到固定的收益，还不用自己操心，我们更有信心摘掉贫困的帽子了。”南三岛光明村贫困户张彩霞感谢扶贫工作组给她家送来的“大福利”。

    张彩霞的孩子都在读书，由于劳动力有限，每月收入微薄，被列为该村的贫困户。去年，驻村扶贫工作组通过与广东名羊公司沟通，成立了南三新灯光养殖专业合作社，以便帮助贫困户脱贫致富。张彩霞口中提到的“扶贫羊”，就是这一举措的具体落实。

    “产业扶贫分为自养和托管两种形式。自养适用于有劳动能力、有饲养基础和饲养条件的贫困户。托管适用于自主经营能力弱或没有劳动能力的贫困户，由龙头企业、专业养殖合作社实行养殖托管，贫困户与代养企业签订代养合同和保底收益合同，贫困户享有零风险净收益。”周景兴说。自新一轮精准扶贫工作启动以来，广东名羊逐渐成为产业扶贫的“明星”，目前已经在坡头、雷州等地推开。因为方案切实可行，贫困户的积极性也很高，凡是合作社需要务工，大家一听到号召，只要有空都会立刻过来帮忙。

    经过多年奋斗，周景兴取得了一定的成就，成为广东省农村青年创业致富带头人。致富不忘回馈社会，近年来，周边养殖场防疫、技术遇到难题时，他全力帮忙，还帮忙解决周边村庄上百人的就业问题。此外，在家乡新农村建设及社会各类公益事业中，他累计捐款达40多万元。

    曹龙彬骆国和/文李忠/图