据对全国500个县集贸市场定点监测，2017年12月份，除仔猪外，畜产品价格和饲料产品价格均上涨。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为7.73∶1，比上月上升0.27个点。
一、仔猪价格下跌，活猪价格上涨
（一）活猪价格
全国活猪平均价格为每公斤15.07元，比上月（简称环比，下同）上涨4.1%，比上年同期（简称同比，下同）下跌13.7%。从各省情况看，除新疆外，全国大部分地区活猪价格普遍上涨。其中，华东地区平均涨幅最大，为6.0%，山东领涨，涨幅7.6%；西北地区平均涨幅最小，为2.0%。从价格水平来看，西北地区活猪平均价格最高，为每公斤15.60元；华南地区最低，为每公斤14.57元。
（二）猪肉价格
猪肉平均价格为每公斤25.11元，环比上涨2.3%，同比下跌11.0%。从各省情况看，除新疆外，全国其他地区猪肉价格普遍上涨。其中，华中地区平均涨幅最大，为3.1%；华南地区平均涨幅最小，为1.0%。从价格水平来看，西南地区猪肉平均价格最高，为每公斤25.96元；东北地区最低，为每公斤23.36元。
（三）仔猪价格
仔猪平均价格为每公斤30.50元，环比下跌1.3%，同比下跌21.6%。仔猪价格连续9个月下跌，累计跌幅30.1%。从各省情况，天津等11省（区、市）仔猪价格上涨，其余省份均下跌。其中，北京和山西仔猪价格跌幅较大，分别为9.6%和5.5%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为每公斤36.84元；西南地区最低，为每公斤23.68元。
二、家禽产品价格继续上涨
（一）鸡蛋价格
全国鸡蛋平均价格为每公斤10.35元，环比上涨6.0%，同比上涨13.4%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格为每公斤9.28元，环比上涨10.1%，同比上涨26.9%。从各省情况看，除海南外，其余省份鸡蛋价格均上涨，天津、河北、山东、河南涨幅超过11%。其中，华北地区平均涨幅最大，为9.7%；华南地区平均涨幅最小，为1.6%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为每公斤12.32元；东北地区最低，为每公斤8.75元。
（二）活鸡价格
活鸡平均价格为每公斤18.84元，环比上涨2.3%，同比上涨0.7%。从各省情况看，除重庆外，其余省（区、市）活鸡价格均上涨。其中，天津、江苏、浙江、山东活鸡价格涨幅较大，超过5%。从价格水平来看，华南地区活鸡平均价格最高，为每公斤25.17元；华北地区最低，为每公斤12.41元。
（三）白条鸡价格
白条鸡平均价格为每公斤19.08元，环比上涨2.0%，同比上涨0.4%。从各省情况看，除北京、福建外，其余省（区、市）白条鸡价格均上涨。其中，华南地区平均涨幅最大，为2.7%；西北地区平均涨幅最小，为1.0%。从价格水平来看，华南地区白条鸡平均价格最高，为每公斤29.63元；东北地区最低，为每公斤14.18元。
（四）雏鸡价格
商品代蛋雏鸡平均价格为每只3.37元，环比上涨1.5%，同比持平；商品代肉雏鸡平均价格为每只3.01元，环比上涨11.9%，同比上涨9.1%。
三、牛羊肉价格继续上涨
（一）牛肉价格
全国牛肉平均价格为每公斤64.18元，环比上涨1.1%，同比上涨2.1%。牛肉价格连续5个月小幅上涨，累计涨幅3.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为每公斤57.54元，环比上涨1.0%，同比上涨3.4%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为每公斤75.00元，环比上涨0.9%，同比上涨0.7%。从各省情况看，除北京和天津外，其余省（区、市）牛肉价格均上涨。
（二）羊肉价格
全国羊肉平均价格为每公斤59.96元，环比上涨2.5%，同比上涨8.6%。羊肉价格连续6个月上涨，累计涨幅10.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格为每公斤57.99元，环比上涨2.5%，同比上涨13.6%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为每公斤65.17元，环比上涨2.3%，同比上涨1.6%。从各省情况看，除北京外，其余省（区、市）羊肉价格均上涨。
四、生鲜乳价格继续上涨
内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格为每公斤3.52元，环比上涨0.6%，同比持平。主产省生鲜乳价格连续4个月上涨，累计涨幅3.2%。从价格水平看，陕西生鲜乳价格最低，为每公斤3.16元。
五、饲料产品价格上涨
（一）玉米和豆粕价格
全国玉米平均价格为每公斤1.95元，环比上涨0.5%，同比持平，主产区东北三省玉米平均价格为每公斤1.60元，环比上涨1.3%；主销省广东价格为每公斤2.09元，环比上涨0.5%。全国豆粕平均价格为每公斤3.34元，环比上涨1.2%，同比下跌9.2%。
（二）配合饲料价格
育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为每公斤3.02元、3.10元和2.84元，环比分别上涨0.7%、0.6%和0.7%，同比分别下跌1.9%、1.3%和1.0%。
最近25个月全国主要畜产品及原料价格曲线
2017年12月畜产品、饲料集市价格表
单位：元／公斤、元／只
项目仔猪活猪猪肉鸡蛋主产省鸡蛋活鸡白条鸡商品代蛋雏鸡商品代肉雏鸡牛肉羊肉主产省生鲜乳玉米豆粕进口鱼粉育肥猪配合饲料肉鸡配合饲料蛋鸡配合饲料
本月
30.5015.0725.1110.359.2818.8419.083.373.0164.1859.963.521.953.3412.403.023.102.84
去年同期
38.8817.4628.219.137.3118.7119.003.372.7662.8655.233.521.953.6812.463.083.142.87
上月
30.8914.4724.559.768.4318.4218.713.322.6963.4658.503.501.943.3012.133.003.082.82
同比%
-21.6-13.7-11.013.427.00.70.40.09.12.18.60.00.0-9.2-0.5-2.0-1.3-1.1
环比%
-1.34.22.36.110.12.32.01.511.91.12.50.60.51.22.20.70.70.7
蛋鸡主产省统计范围是：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
生鲜乳主产省统计范围是：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。
农业部畜牧业司监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处
