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广东信宜市特产有哪些?

零零社区网友  2021-09-10  互联网

信宜是茂名市代管县级市,位于广东省西南部,茂名市北部,别名玉都。信宜自然环境优越,气候随海拔高度不同而各异,夏热冬凉,四季分明。那么广东信宜市特产有哪些?下面就和小编一起来看看吧。

一、信宜米粉

信宜米粉已有几百年历史,乡村农户选用本地纯米,采用传统工艺制作。信宜米粉的制作程序十分繁琐,前后要经过浸米、磨浆、炊熟、凉干、泡软、铡丝、晒干等生产环节。信宜米粉煮而不易烂、炒而不易碎,滑嫩爽口,深受顾客欢迎,已成为送礼佳品。

二、信宜茶山砂糖桔

信宜茶山优良的生态环境,种出来的砂糖桔果皮呈朱砂颜色、清红靓丽,无籽、汁多、皮薄,清甜脆口、气味芳香浓郁,果糖适中、少渣,富含多种维生素,深受消费者青睐。茶山砂糖桔每至成熟上市期,便吸引湛江、深圳等地的购销商开车来到果园来收购。

三、信宜氹仔鱼

凼仔鱼实为鲩鱼种类,是山区的一种独特的养殖方式,因口感与一般的鲩鱼有别,受人们推崇。当地群众在屋边地头挖一口小鱼塘(广东话叫“凼仔”)养殖,便叫作“凼仔鱼”。由于山里水质清纯,用山上芒叶野草、或木薯、番薯叶作饲料喂养,是纯绿色环保食品,鱼肥而多肉,肉质坚韧嫩滑,刺大易剔,且久煮不烂,没有腥味,味道十分鲜美。

四、信宜腐竹

信宜腐竹历史悠久,是一种高蛋白、低脂肪的传统营养食品,具有浓郁的豆香味,和独特的口感。凉伴、焖炒、火锅、油炸、 素炒、红烧等都很美味。

五、信宜黑榄

信宜黑榄是一种加工型的特产水果,有10多个品种,尤以油榄仔最为著名,其特点皮薄肉厚,肉纹幼嫩,含油量高,味道芳香,有“山蚝豉”的美誉。榄肉经下料腌制加工为黑榄酱、黑榄角、甜香芝麻榄角、五香榄角、咸水榄角等,味道独特,芳香鲜美。

六、信宜三华李

三华李是广东信宜市近年来新兴水果产品,以其果大、甜脆、质优迅速进入市内市外市场,深受顾客青睐。信宜市于上世纪八十年代在钱排镇引进种植,后扩展到平塘、合水、新宝、茶山、旺沙、怀乡等镇,由于这些地方冬寒夏凉,昼夜温差大,是种植三华李的理想之地。

以上就是广东信宜市特产的介绍,信宜古称梁德县、怀德县、南扶州、窦州,地形扁长,状若灵龟,头东尾西,是粤西最大的侨乡。来广东信宜旅游的朋友,可以带点特产回去。

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