零零农业信息网 首页 > 农业新闻 > 农业科技种植技术 > 正文 返回 打印

山东曲阜市特产介绍

零零社区网友  2021-07-21  互联网

曲阜,是山东省辖县级市,由济宁市代管,位于山东省西南部,位居北京至上海中心,北依泰山,南瞻凫峄,东连泗水,西抵兖州。曲阜古为鲁国国都,旅游资源丰富,文化底蕴厚重,那么山东曲阜市特产有哪些?下面就和小编一起来看看。

一、曲阜香稻

曲阜香稻色白而略露青头,米质粘细油韧,清香醇口,有“一家煮饭,十里飘香”之誉。早年曾被当做贡品进上,现在为曲阜的一大特产,熬粥闷饭难得的香醇软嫩。

二、熏豆腐

熏豆腐是山东曲阜的传统特色小吃,同时也是孔府菜特色之一。其制作方法非常精细,用料精细,选用黄豆为主要原料,采用传统的制作方法制成豆腐,最后熏制而成,熏豆腐可凉拌、炖熏,也可切成薄片,稍加鲜辣椒炒制,吃起来十分美味。

三、北山大枣

北山大枣 ,产于曲阜北部九山前的峪口,龙尾庄、大河崖等村,故名北山大枣。北山大枣有长红、圆红和脆枣之分,前二者多加工成干枣,后者以鲜食为主。长北山大枣以长红质量最优,皮软、肉厚、核小,含糖分高,尤其维生素含量为诸果之冠,被誉为“天然维生素丸”,生熟均香甜可口。

四、曲阜煎饼

曲阜煎饼是山东曲阜的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其历史可以追溯到一千四百年前,选用小麦粉、玉面粉等为主要原料,调成糊状放入平锅内摊烙后,放入用花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成,所制作出来的煎饼皮薄馅多,香酥可口。

五、孔府一品锅

孔府一品锅是山东曲阜的传统特色名吃,有着非常悠久的历史,其制作常精细,用料考究,选用海参,母鸡,鸭,鱼肚,猪蹄等为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的孔府一品锅用料珍贵,造型美观,色彩鲜艳,汤汁鲜美,白菜清口。

六、大胡果旦杏

又名“巴旦杏”,是肉仁兼用的名贵稀有品种,为曲阜的一大特产。这种杏果实漫长,呈桔黄色,个头较大,单果平均75克,大者80余克。果肉丰厚,质细面嫩,甜酸可口,含糖量高,杏核圆而壳薄,与肉分离,杏仁甜而无异味,食、药兼用。

以上就是山东曲阜市特产的介绍,山东曲阜市是孔子的故乡,是黄帝生地、神农故都、商殷故国、周汉鲁都,是东方文化重要发祥地,被誉为“东方圣城”,亦被称为“东方耶路撒冷”。

关于山东曲阜市特产的精彩图文、热门评论,您可能对以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。



http://farm.00-net.com/news/12/2021-07-21/251473.html