图为：稻草喂牛

　　稻草是养牛的常用喂料，若喂养不当，则不能有效促进牛的生长发育。现介绍稻草喂牛的主要注意事项及技术要点，以提高稻草的利用率，保证牛能吸收到更加全面充足的营养。

　　首先，选用优质稻草

　　稻草的大部分营养物质包含在叶片中，少部分包含在叶柄和茎内。因此，喂牛时宜选择草叶较多、质地柔软、呈黄绿色的稻草，且不含泥沙、塑料、金属等异物。此外，严禁选用被农药污染过以及已经霉烂的稻草，避免中毒。

　　其次，进行合理加工

　　喂牛的稻草一般切成3-4厘米长的短节，进行碱化、氨化、盐化或酸化处理后饲喂，具体加工方法如下：

　　碱化 将切好的稻草放进缸或水泥池里，并加入1%的生石灰水或3%的熟石灰水，浸泡一天后即可取出喂牛。

　　氨化 用3%的氨水浸泡稻草，过一周左右，取出稻草晾干即可。

　　盐化 每100公斤稻草中加入0.5-1公斤盐和150-160公斤温水，并充分搅拌均匀，然后装入水泥池内压实，1天左右即可。

　　酸化发酵 将稻草放在容器里，并加入3%的益生菌菌液，发酵2天后即可。

　　最后，适当搭配其他喂料

　　稻草本身的营养成分单一、含量不高，即使让牛达到最大采食量，也不能满足其营养需要。因此，稻草必须适当搭配一些青料或者含蛋白质较多的精料进行喂养。一般而言，豆科饲草可弥补稻草含钙量的不足;多汁青料可补充维生素;豆饼、玉米、高粱等精料可补充纤维素。此外，注意不可过多喂糠麸，因为其含磷偏多，长期饲喂易导致肌体钙磷失衡，造成骨质变软，甚至引起瘫痪。

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（中国 云溪）