图为：青椒

　　据了解，青椒价格已经连续上涨四个月，且涨幅高达七成左右。据监测显示，12月18日全国青椒的均价为3.75元/公斤，昨日均价为3.7元/公斤，上涨1.35%;上月同期均价为2.77元/公斤，上涨35.38%。2014年12月全国青椒的均价为3.45元/公斤，11月均价为2.69元/公斤，上涨28.25%;8月均价为2.04元/公斤，上涨69.12%。

　　业内人士分析，今年夏季北方地区持续高温，部分地区遭受了旱灾，致使辣椒大面积减产，而青椒的需求量一直较大，造成市场供求关系严重不平衡，最终导致价格上涨。当前青椒已转入大棚种植，生产成本、保鲜、存储、运输等费用不断增加，加上低温天气，餐饮业对青椒的需求增大，因此后期价格还有上涨空间。

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　　(中国 桃燃)