图为:山药
山药学名薯蓣,是一种既可以食用又可入药的藤本植物。其入药部分为干燥的根茎部分,根据干燥工序的不同可以分为毛条和光条两种类型,由于光条加工工序较复杂,所以价格也高于毛条。
12月6日,全国药用山药平均报价为17.6元/公斤,其中光条平均报价为31.6元/公斤,毛条平均报价为9.75元/公斤。业内人士分析,由于蔬菜用山药价格较高,近年来山药种植面积大幅增加,造成药用山药价格难以上涨,预计后期药用山药收购价仍以平稳为主。
以下为12月6日部分药市山药报价:
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(中国 御影)