图为:生姜
生姜可依据市场行情进行部分母姜的适度收获,即轻提种姜,即在生姜的旺长期收获种姜出售(也叫“扒老姜”)。方法是:顺着播种方向扒开土层,露出种姜,左手按住姜苗茎部,右手轻提种姜,使之与植株分离。注意不能摇动姜苗,以防伤根早衰,取出种姜后要及时封沟。对弱小的姜苗不宜取种姜,以免人为造成早衰。