图为:苋菜
苋菜是一次播种,多次采收的叶菜。苋菜的采收技术如下:春播苋菜在播种40~45天,株高10~12厘米,具有5~6片真叶时开始采收。第一次采收结合间苗,拔出过密,生长较大的苗;第二次采收用镰刀进行割收,保留基部5厘米左右。待侧枝长到12~15厘米左右时,进行第三次采收。春播苋菜亩产为1200~1500公斤。夏、秋播种的苋菜,一般在播后30天开始采收,生产上只采收1~2次,亩产量在1000公斤左右。