图为：干辣椒

　　监测数据显示，2014年以来，干辣椒的价格行情整体呈上升趋势。2014年1-10月，干辣椒涨价约5元/公斤，涨幅约17%。其中1-4月，干辣椒价格较稳定，维持在23.5元/公斤左右;4-6月，价格从23.47元/公斤猛然涨到27.06元/公斤，涨幅高达15.29%;6-10月，价格维持在27.5元/公斤左右。

　　以下是2014年1-10月干辣椒的价格行情：

　　据了解，辣椒属一年生植物，夏秋高产，秋末枯萎。而干辣椒经干制工艺形成，它含水量低，保存时期长，可留作冬春两季食用。因此，未来随着新鲜红辣椒的市场供应不断减少，干辣椒的市场行情看好。

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（中国 云溪）