图为：鲫鱼

　　鲫鱼 营养价值高、食疗效果好，而且味道鲜美，向来受到广大消费者的喜爱，并具有广阔的市场。然而，鲫鱼养殖并不是轻而易举的，想要获得更好的效益，掌握科学的养殖技术是必须的。

　　1、精选鱼种

　　养殖户在养殖鲫鱼时，首先要购买到优质的鲫鱼鱼种。异育银鲫、彭泽鲫、湘云鲫是目前主养的鲫鱼鱼种，它们生长速度快、个头大、产肉率高、营养丰富。另外，最好放养较大规格的鱼种，这样有利于提高鲫的成活率。

　　2、合理驯化

　　鱼种需经过驯化才容易上浮吃食，这样能够保证鲫鱼获得充足的养分。首先，驯化期要尽量提供“清瘦”的水质;驯化鱼种宜选在育种阶段;将适量添加剂拌入饲料中，可以尽快驯化鱼种，提高鲫鱼的摄食能力;还需降低池塘水位，增大密度，便于驯化。

　　3、饵料投放

　　采用日常定点投放精饲料为主，根据鲫鱼的大小，选择适当规格的饲料;另外还要依据水温、鱼的数量和发育等具体情况来调节饵料的投放量;同时，提倡适当施加有机肥改善水质。

　　4、鱼塘管理

　　选择有丰富的天然饵料、保水保肥效果好的鱼塘作为鲫鱼养殖基地，注意鱼塘的面积、深浅、以及卫生环境;控制好鱼塘的放鱼密度，一般情况下，培育鲫鱼鱼种，投放15尾/平方米，养殖成鱼，控制在3尾/平方米为宜;还可以适当配备增氧机等设备，为鲫鱼养殖多提供一层保障。

　　5、鱼病防治

　　出血性锚头鳋病是威胁鲫鱼生长的一种严重鱼病，鲫鱼染上此病后，若不科学管理，则会大量死亡。对此，必须有效防治：1、彻底清理池塘，防止病原滋生蔓延;2、保证所投放的是健康正常、完好无损的鱼苗;3、养殖过程中经常巡查，若发现鲫鱼出现乏力、身体颜色变淡白、鱼体有寄生虫等症状，则须即刻用药治疗。

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（中国 云溪）