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枯萎病起初地上部出现萎蔫，剖开病茎，薯块维管束变褐，湿度大时，病部常产生白色至粉红色菌丝。最初在幼嫩叶片的叶脉之间出现退绿斑点，然后退绿区坏死。病株叶片呈青铜色，萎蔫、干枯并挂在茎上不脱落。
病菌以菌丝体随病残体在土壤中或在带菌的病薯上越冬。翌年病部产生的分生孢子借雨水或灌溉水传播，从伤口侵入。田间湿度大、土温高于28度或重茬地、低洼地易发病。
无公害防治技术：
1、轮作，与禾本科作物或绿肥等进行4年轮作。
2、科学管理 选择健薯留种，施用腐熟有机肥，加强水肥管理，可减轻发病。
3、药剂防治，必要时浇灌12.5%增效多菌灵溶液300倍液。
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