播种前，在育苗畦中施入腐熟的有机肥，一般施堆肥和过磷酸钙，施后深翻，耙平耧细并做畦。为使幼苗安全过冬，在封冻前要浇一次水。几天后，在畦面上撒施细碎的马粪或土杂肥，厚约1厘米，以便防冻保墒。返青间苗后，撒施土杂肥。 

    施基肥，大葱定植前，施足基肥。可撒施厩肥，深耕后使土肥充分混合均匀，平整好后，按行距开沟，施用饼肥或人粪尿，然后将土肥混匀翻松，进行定植。定植后喷施新高脂膜可提高成活率，恢复植株旺盛。
 
    追肥浇水秋后及时追肥，将有机肥和速效化肥配合施用。第一次追肥，施用土杂肥于垄背上，施用后随即浅锄一次，并浇一次水。15天后，进行第二次追肥，施用腐熟人粪尿。施肥后，结合深锄进行培土，然后浇水。25-30天后，进行第三次追肥，施用硫酸铵，追肥后浇水并培土。